12931053，你好！首先祝你早日恢復健康！我來給你談談“膽囊切除術”后的飲食及注意事項。按一般的常規來講，膽囊切除術后半年之內，飲食應把握清淡、少油、高蛋白（不吃蛋黃）、高熱量為主的飲食原則，可以采取少量多餐的進食方法，尤其不宜一次吃太多的動物脂肪類食物，如：肥肉、豬蹄。術后經過一個階段(約半年時間)，身體恢復較好的情況下，可以少量逐次添加脂肪食物，以不造成腹部不適和腹瀉等消化不良為標準。從你所描述的情況分析，建議你最好到當地醫院進一步確診，排除一下膽道系統的疾病，以便更好地對癥下藥，這樣才能從根本上解決問題，不至延誤病情。現在經常出現便秘，分析原因，很有可能由飲食習慣不當引起，因為單純的膽囊切除后引起便秘的可能性很小，因此應按照老年人的生理特性，合理安排膳食：以清淡為主，多進食粗纖維的食物，多飲水，對防止高血壓、高血脂、習慣性便秘等都有益處。養成良好的生活習慣，可以預防和有效地控制許多疾病的發生、發展。老年人難免有些固執，兒女們一定要利用一切可能的機會，對他進行有關飲食、衛生等知識的宣教，使他逐漸改變不好的生活嗜好，生活要規律，多出去散散步，保持一個良好的心態。只有這樣才能使老人真正身體健康，愉快地安享晚年。以上回答如果滿意，請不要辜負我的一片好意，及時點擊“采納為答案”。以上是對“膽囊炎，膽囊切除后的飲食問題”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

你好：禁飲酒、忌油膩、羊肉、狗肉、辣椒、胡椒、蒜、蔥等大辛大熱食物。低脂飲食，

少進含脂高的飲食.多進易消化的飲食.因為膽囊切除后膽汁直接排出進入腸道,原來有膽囊儲藏.濃縮等功能沒有了.所以較多的進含脂高的飲食膽汁不能充分的消化掉.

正常的膽囊具有儲存、濃縮、排膽和分泌等功能。切除膽囊后，機體便失去了膽囊的上述功能。表現在脂肪消化功能方面的問題是沒有濃縮的膽囊膽汁進入小腸，腸內膽汁酸濃度達不到臨界微膠粒濃度，膽鹽的含量也比正常人減少一半，如果攝入的食物中脂肪含量較多將引起脂肪的消化不良和影響脂溶性維生素A、D、E、K的吸收。但經過一段時間后機體會逐漸適應和代償，這一過程需要2--3個月時間。因此在這一段適應的時間里，對脂肪的攝入量要加以限制，尤其是一次不能吃含太多的動物脂肪的食物。一般采用少量多餐的辦法，一餐食量不宜過飽。食物內容可以是低脂半流或低脂軟飯。如各種粥類、面條、面片、面包、餅干、豆腐、蛋清、去脂牛奶和低脂瘦肉、少纖維蔬菜、水果等。烹調以燉、蒸、煮、氽，使食物軟而少油的方法為宜。