膽結石患者的飲食需要注意多個方面，包括控制脂肪攝入、增加膳食纖維、規律進餐、避免刺激性食物、保證水分攝入等。 1. 控制脂肪攝入：減少動物脂肪、油炸食品等高脂肪食物的攝取，如肥肉、油炸薯條等。因為高脂肪飲食會促進膽囊收縮，可能導致膽絞痛發作。 2. 增加膳食纖維：多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纖維的食物，如芹菜、蘋果、燕麥等，有助于促進腸道蠕動，減少膽固醇吸收。 3. 規律進餐：定時定量進食，避免暴飲暴食。特別是要吃好早餐，促進膽汁排出，減少膽汁淤積。 4. 避免刺激性食物：減少辛辣、油膩、生冷食物的攝入，如辣椒、火鍋、冰淇淋等，以免刺激膽囊。 5. 保證水分攝入：每天喝足夠的水，有助于稀釋膽汁，促進膽汁排泄。 6. 限制膽固醇：少吃蛋黃、動物內臟等高膽固醇食物，防止膽固醇結晶形成結石。 7. 注意飲食衛生：避免食用不潔食物，預防膽道感染。 總之，膽結石患者遵循科學合理的飲食原則，有助于控制病情，緩解癥狀，提高生活質量。但飲食調整不能替代正規治療，患者應定期復查，遵醫囑治療。

你好，有可能，油膩的食物容易加重膽結石，盡量避免飲酒，吃油脂高的食物平時以高纖維蔬菜為主，不吃肥肉，不適及時就診