甲狀腺腫大的原因較為復(fù)雜，碘攝入過(guò)量可能是其中一個(gè)因素，但并非唯一原因。還可能與遺傳因素、自身免疫性疾病、感染、藥物等有關(guān)。 1.遺傳因素：部分人存在甲狀腺腫的遺傳易感性，即使碘攝入正常，也可能發(fā)病。 2.自身免疫性疾病：如橋本甲狀腺炎，自身抗體攻擊甲狀腺組織，導(dǎo)致甲狀腺腫大。 3.感染：病毒或細(xì)菌感染引起甲狀腺炎癥，可導(dǎo)致甲狀腺腫大。 4.藥物：某些藥物如鋰劑、胺碘酮等可能影響甲狀腺功能，引起腫大。 5.碘缺乏：長(zhǎng)期碘攝入不足也可能導(dǎo)致甲狀腺代償性腫大。 總之，甲狀腺腫大的原因多樣。若發(fā)現(xiàn)甲狀腺腫大，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，進(jìn)行甲狀腺功能、甲狀腺超聲等檢查，以明確病因，并采取相應(yīng)的治療措施。

大多數(shù)人群對(duì)從食物中攝取過(guò)多的碘是非常耐受的。但有報(bào)道說(shuō)過(guò)量攝取會(huì)引起甲狀腺功能紊亂，誘發(fā)帶有或不帶有中狀腺腫大的甲狀腺功能減退，及甲狀腺腫瘤發(fā)生和種類的變化，我們?cè)谄綍r(shí)燒菜的時(shí)候，應(yīng)該盡量晚一點(diǎn)兒放鹽，這樣可以防止加碘鹽中的碘由于受熱過(guò)長(zhǎng)而揮發(fā)掉。