糖尿病患者停藥后持續低血糖是較為復雜的情況，涉及多種因素，如藥物殘留作用、飲食不合理、運動量過大、肝腎功能異常、胰島素分泌異常等。 1. 藥物殘留作用：之前使用的胰島素和二甲雙胍可能在體內仍有殘留，影響血糖水平。一般隨著時間推移，藥物殘留會逐漸代謝。 2. 飲食不合理：飲食過少或碳水化合物攝入不足，可能導致血糖降低。應保證規律、均衡的飲食，適當增加主食攝入。 3. 運動量過大：過度運動消耗過多能量，易引發低血糖。需根據自身情況調整運動強度和時間。 4. 肝腎功能異常：肝腎功能不佳會影響藥物代謝和血糖調節。應定期檢查肝腎功能，如有異常及時治療。 5. 胰島素分泌異常：糖尿病可能導致胰島功能紊亂，胰島素分泌不恰當。可通過相關檢查評估胰島功能。 總之，對于糖尿病患者停藥后的持續低血糖，需要綜合考慮多種因素，明確原因后采取針對性措施。患者應密切監測血糖，遵循醫囑調整治療方案，并保持良好的生活習慣。

你父親出現停用胰島素后的低血糖反應，考慮是使用胰島素期間，功能減退的胰島細胞得到休息恢復的機會，因此分泌胰島素的功能也有所恢復，這時候仍按照原來的用藥就可能出現低血糖反應。如果多次出現低血糖，并且是測過血糖證實的，那么確實需要注意。出現低血糖反應時如果癥狀較輕，可以吃點甜餅干或者糖果，也可以喝點糖水。癥狀較重時除了喝糖水以外，還需要到醫院處理一下。