適量。飲食上白癜風患者應該注意少吃或不吃洋蔥，大蒜，魚，蝦，辣椒等，以減少富含谷胱甘肽食物的攝入。注意少吃或不吃西紅柿，青椒，柑橘，柚子，檸檬，山楂，櫻桃，獼猴桃，等含維生素C豐富的食物；因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。忌吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部發癢。不要吃辛辣刺激性食物。患者應該注意忌煙、酒及辛辣的和膨化食品零食。

1）加強日常防護是很重要的，少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、魚蝦等海產品，富含維生素C的水果如桔子、橙子、柚子、獼猴桃、西紅柿、山楂、楊梅等也要少吃，可以多吃花生、黑芝麻、黑豆、核桃、豆制品及動物肝臟等對病情有好處，另外建議患者及時到正規的白癜風專科醫院檢測治療，以免延誤病情，你也可以提供一下詳細病情，以便我們針對性指導，祝早日康復！2）白癜風病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產生病變。因此，患者應多吃含銅，鋅，鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。3）平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉（牛，兔，豬瘦肉），動物肝臟，蛋（雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鮮蔬菜，以及蘿卜，茄子，冬筍，木耳，海帶等）豆（黃豆，豌豆，綠豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。同時，應忌食辣椒，酒類，無論是啤酒還是白酒；忌食西紅柿，因西紅柿含有大量維生素C。而維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。其它含有維生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，櫻桃，獼猴桃，草莓，楊梅等盡量少食或不吃。白癜風病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產生病變。因此，患者應多吃含銅，鋅，鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。

　　白癜風患者的飲食注意事項，由于維生素c對體內酪氨酸酶的活性產生一定的影響，因此，如果患者朋友大量的攝入維生素c則很有可能會使得酪氨酸酶的功能降低，進而使得黑色素的合成反應受到抑制，其結果便會阻礙到白癜風病癥的治療。不過需要患者朋友注意的是，由于維生素c是人體不可缺少的營養元素之一，患者朋友也不應當對其過分的忌口，這樣可能會影響到白癜風患者的身體健康。所以，在進行維生素c的攝入時，患者一定需要根據自身的實際情況，合理的有選擇性的進行，這樣才能夠在保證治療效果的同時，更好的維持身體的全面營養。有調查統計表明，在白癜風患者朋友的皮膚中，銅等微量元素的含量較常人低出許多，而這類元素通常為作為黑色素合成反應的催化劑而使黑色素細胞能夠維持正常功能。如果其含量發生異常，則很容易會影響到白癜風患者朋友自身的黑色素合成反應，其結果便會使得白癜風病癥擴散蔓延。所以，專家認為，白癜風患者在日常生活中，可以適當的多食用一些富含銅離子等微量金屬元素的食物，這樣不但可以補充自身缺少的元素含量，更能夠有效的達到調理白癜風病癥的作用，從而為病癥的治療帶來幫助。

你好，你說的情況有白癜風應該注意少吃含維生素C豐富的食物，需要注意一下

在大棗中，因為是含有了一些豐富的維生素C，自己要是吃的很多的話，是會嚴重的影響了自己的體內黑色素合成的，所以，白癜風患者雖然可以吃大棗，但是保持適量是很重要的。此外，紅豆不僅是美味可口的食品，對于一些白癜風患者的疾病治療也有很好的幫助。中醫認為，紅豆味甘、性平、無毒，有化濕補脾之功效，脾胃虛弱的白癜風患者使用有很好的功效。白癜風患者適當的多食一些，對于白癜風患者身上白斑的治療有一定的幫助。