乙肝表面抗原和 e 抗原陽性提示感染了乙肝病毒，但僅依靠這兩項指標難以準確判斷病情的嚴重程度。病情評估需綜合肝功能、乙肝病毒 DNA 定量、肝臟超聲等檢查。飲食治療不能治愈乙肝，但對病情控制有一定幫助。 1. 病情評估：肝功能檢查可了解肝臟的代謝、合成等功能是否正常；乙肝病毒 DNA 定量能反映病毒復制活躍程度；肝臟超聲有助于發現肝臟形態、結構的改變。 2. 治療方法：乙肝的治療主要包括抗病毒治療，如恩替卡韋、替諾福韋酯、拉米夫定等；保肝治療，如甘草酸制劑、水飛薊素等。 3. 飲食原則：飲食宜清淡、易消化，多吃新鮮蔬菜水果，補充優質蛋白質，避免飲酒和食用油膩、辛辣食物。 4. 生活注意：保持良好的作息，避免勞累和熬夜，適度運動，增強免疫力。 5. 定期復查：每 3 - 6 個月復查肝功能、乙肝病毒 DNA 定量、肝臟超聲等，以便及時調整治療方案。 總之，乙肝表面抗原和 e 抗原陽性需要綜合多方面因素評估病情，并在醫生指導下進行規范治療和生活管理，以控制病情進展，提高生活質量。

你好，乙肝是否能夠治愈，這取決于患者的病情，采用好的治療技術，目前來說乙肝治療難度較大，對技術要求很高，建議您選擇專業權威的醫院，這樣才能保障治療效果。同時患者在治療的時候，應該避免治療誤區，您的情況建議考慮最新技術治療，該技術能有效清除患者體內病毒，修復受損肝細胞，部分患者可以轉陰康復。

治愈乙肝是很容易的，但是想根治是非常困難的，治愈的標準就是肝功能正常了就可以了。如果你有乙肝，建議你可以定期檢查肝功能，如果正常，那就不用治療，如果異常，那就需要進行治療了，可以護肝的同時抗病毒。

"你好！肝病病因:很多肝病治愈了還要復發，甚至比以前病的更厲害，這是很多病人與醫生為難的事情。尤其是用抗病毒藥物，一旦病人停藥了，就很容易復發的。這是西藥的缺點了。中醫認為，對病毒性肝炎急性發黃的病機，因內傷飲食，外感濕熱疫毒引起，致病因素主要是濕熱，發病機制在脾胃，脾胃受病升降失常，木郁土中，土不榮木，肝膽氣郁不暢，升降隨之失常，濕蘊化熱，濕熱相蒸，而致發黃。注意事項：1，避免接觸乙肝病毒，不要讓病毒乘虛而入，日常生活中要保持口腔、腸道、消化道方面不要受到任何的損傷，可能適當的喝一些蜂蜜水，有滋養的作用。2，每日進食適量的蛋白質、脂肪、碳水化合物等，飲食要均衡搭配，不能偏食。具體說來，食物應以牛奶、雞蛋、精瘦肉、水果、各類豆制品和綠色蔬菜為主。三、注意休息。肝功能檢查前需要注意保證充足的睡眠，長時間的熬夜會使肝臟得不到充分的休息，使肝臟供血不足，從而肝臟的自我修復功能也會受到影響，這樣就易使肝臟受到損傷，也會影響肝功能的檢查。"

乙肝目前尚無徹底根除的藥物,但只要控制病毒,肝功保持正常,就可以參加正常的工作學習和生活.建議你查一個肝功,再查一個HBV-DNA,如果不正常就要進行抗病毒和降酶的治療,別背負思想包袱,樹立戰勝疾病的信心,要知道我國每10個人中就有1個是乙肝感染者.飲食注意少吃油膩不易消化的食物.祝你早日康復!