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回答1
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邵銘 主任醫(yī)師
江蘇省中醫(yī)院
三級甲等
感染(肝病)科
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肝病患者適宜吃的食物有蘋果、燕麥、玉米、海帶、牛奶等。關(guān)愛自己,從關(guān)注健康開始。身體不適時(shí),請及時(shí)就醫(yī),并在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥。
2018-12-21 21:42
1.蘋果:富含鉀,能排出多余甲鹽,維持正常血壓。
2.燕麥:含豐富亞油酸和皂甙素,可降血清膽固酸、甘油三酯。
3.玉米:富含鈣、硒、卵磷脂和維生素E,能降低血清膽固醇。
4.海帶:有豐富?;撬?,可降低血及膽汁中的膽固醇。
5.牛奶:富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣,有助于提高免疫力和營養(yǎng)補(bǔ)充。
合理的飲食有助于肝病患者的康復(fù),但飲食調(diào)整不能替代專業(yè)治療。
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回答6
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李增沛 主治醫(yī)師
南陽市第一人民醫(yī)院
三級甲等
五官科
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肝炎病人在肝功能正常后,可有選擇地食用牛肉,雞肉,鴨肉,黃鱔,墨魚,蝦及豬肝等寒性或溫性食物.因?yàn)殚L期食用寒性肉食,容易使人虛胖無力,甚至?xí)鹦怨δ軠p退.食用溫性肉食可調(diào)節(jié)病后機(jī)體寒熱平衡,強(qiáng)筋壯骨,對病后的身體恢復(fù)大有裨益.但應(yīng)禁食狗肉,羊肉,麻雀肉等熱性肉類,否則會(huì)生熱助火,加重病情和誘病復(fù)發(fā).藥膳食療是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下,將藥物配伍相應(yīng)食物做成的既有藥物療效又有食物美味的藥食品.這樣,食借藥力,藥助食威,兩者相輔相成.對疾病有一定的治療或輔助治療作用.下面本文就常見的幾種肝病的食療藥膳及家庭制做方法作一介紹,供讀者選用.紅棗花生湯取紅棗,花生仁,紅糖各50克,水煎服,每日1次,連服30天.可降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶,適用于急慢性肝炎.桃仁粥桃仁15克,水泡后,研汁去渣與大米50克,紅糖適量共煮成稀粥,每日服l~2次.此方有活血化瘀,潤腸通便之功效,用于急性肝炎,早期肝硬化有瘀血癥者.茯苓粥取紅棗20枚,加水用文火煮爛去核,連湯入大米粥內(nèi),再加入茯苓粉30克,煮沸即成.日服2次,酌加紅糖.此方可健脾利水,用于慢性肝炎引起的輕微下肢水腫,食欲不振,腹脹,舌苔厚膩者.蒜魚湯取黑魚250克去腸雜洗凈,大蒜100克去皮,加水適量,入鍋蒸熟即成,無鹽取食,可用于輔助治療肝硬化腹水,慢性腎炎水腫等.四味湯取米醋1000毫升,豬脊骨500克,紅糖,白糖各200克,明礬粉30克,煮取濃汁,裝瓶貯于冰箱內(nèi).日服3次,每服20毫升.用于急性肝炎合并黃疸者.茵陳干姜粥茵陳15克,茯苓10克,干姜6克,水煎取汁,與大米50克酌加清水煮粥.粥成后調(diào)入紅糖,再沸即可.此方可清熱健脾,保肝退黃.泥鰍燉豆腐取泥鰍150克,去腮及腸雜洗凈,與豆腐250克同入鍋,酌加食鹽,蔥,姜,黃酒和清水,旺火燒沸后轉(zhuǎn)小火燉至熟,空腹食用,可用于各型肝炎的輔助治療.砂仁大棗粥砂仁3克,枳殼,陳皮,佛手各6克,大棗5枚,大米50克.將大棗去核,諸藥水煎取汁,加大棗,大米同煮為粥服食,每日2次.此方可疏肝理氣,適用于肝郁氣滯,脅肋脹痛,走竄不定,腹脹納差等.玫瑰花粥玫瑰花3克,大棗5枚,大米50克.將大棗去核,同大米煮為粥,待熟時(shí)調(diào)入玫瑰花,再煮一二沸即成,每日2劑.此方可養(yǎng)血理氣,疏肝解郁,適用于脅肋脹痛,每因情志變化而痛劇,食欲不振,胸悶噯氣等.桃仁大棗粥桃仁,大棗各10克,陳皮5克,山楂15克,大米50克.將諸藥水煎取汁,加大米煮為稀粥服食,每日2次.可疏肝理氣,活血化瘀,適用于肝脾腫大,脅肋疼痛,固定不移或見蜘蛛痣.內(nèi)金鱉甲豬肝散雞內(nèi)金100克,炙鱉甲,豬肝(焙干)適量,研細(xì)末備用,每取5~lO克,蜂蜜水沖服,或調(diào)入稀粥中服食,每日3次.此方可軟堅(jiān)散結(jié),適用于早期肝硬化.二豆鮮藕湯扁豆50克,赤豆100克,鮮藕200克.將鮮藕去皮,節(jié)洗凈,切塊,先將二豆煮開花后,納入鮮藕中,煮熟服用(不放鹽).此方可疏肝健脾,適用于脅肋疼痛,納差食少,或見便溏,水腫,肢軟乏力等.歸杞甲魚湯當(dāng)歸,枸杞各10克,熟地,麥冬,女貞子,山藥,陳皮各6克,甲魚1只.將甲魚去頭雜,洗凈切塊,諸藥布包,加水同燉爛熟后,去藥包,加蔥,姜,椒,鹽等調(diào)料服食.可滋陰補(bǔ)腎,適用于急慢性肝炎,肝硬化所引起的脅肋隱痛,頭暈?zāi)垦?口咽干燥,潮熱心煩,手足心熱,腰膝酸軟,鼻衄牙痛,失眠多夢等癥.太蒜赤豆湯大蒜30克,赤小豆60克.將大蒜去皮.同赤小豆共煮后服食,每日1劑.可健脾利濕,適用于肝硬化腹水,但按之不硬,時(shí)大時(shí)小,時(shí)輕時(shí)重,小便不利等.赤豆二米粥赤小豆,苡米各30克,大米50克,陳皮末3克.將赤豆,二米加清水適量煮粥,待熟后調(diào)入陳皮末,分2次服食.此方可健脾除濕,適用于肝硬化腹水,腹大如鼓,按之滿實(shí),兼肢體水腫,小便不利,納差食少等.商陸鯽魚湯商陸3克,鯽魚240克,赤小豆120克,調(diào)料適量.將鯽魚去鱗雜,切塊,同赤小豆煮沸后,調(diào)入商陸粉,煮至豆,魚熟后,食鹽,味精等調(diào)味服食.此方可健脾利濕,消腫除滿,適用于肝硬化腹水,腹大如鼓,小便艱澀難解等.
2015-12-19 20:32
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回答5
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劉浩慶 醫(yī)師
肇慶市大旺開發(fā)區(qū)醫(yī)院
一級
全科
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你好,請問你肝部的腫瘤是什么性質(zhì)的啊?肝臟腫瘤患者健康食物應(yīng)包括:牛奶,雞蛋,豆?jié){,藕粉,果汁,菜汁,瘦肉泥,肝泥等等,可以適當(dāng)給予維生素C和口服鐵劑,使失血及時(shí)得以恢復(fù).靜脈營養(yǎng)的能源為葡萄糖,脂肪乳劑的雙能源靜脈營養(yǎng)液有利于維持機(jī)體蛋白合成與能量需要.當(dāng)病情逐步好轉(zhuǎn)時(shí),要改為經(jīng)腸道營養(yǎng).少吃油膩的食物.心情樂觀豁達(dá).
2015-12-19 15:36
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回答4
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郭立軍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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您好!您的情況是想問肝病患者吃什么食物好!下面我就給您推薦一些食物吧!首先,平時(shí)要多食用菌類食品,如木耳,香菇,蘑菇等,能提高免疫力,另外,魚類含有豐富的蛋白且易消化,多吃新鮮蔬菜和水果,增加維生素C的含量,少用和不食用油炸,腌制,油膩太大和辛辣帶有刺激性的食物,以清淡飲食為最好.肝病病患者在飲食方面還應(yīng)該以蛋白質(zhì)糖類維生素等為主,掌握科學(xué)飲食,針對性加以補(bǔ)充,就可以達(dá)到肝病配合治療的目的.另外: 牛奶:含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),人體易吸收的乳糖與乳脂,多種維生素,豐富的鈣與磷及多種微量元素,是肝炎患者“完美”的天然美食. 魚類:其蛋白質(zhì)與人體的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)相似,易于消化和吸收. 蜂蜜和蜂乳:主要成分是葡萄糖和果糖,可以直接被人體吸收,它們含有多種營養(yǎng)素,還含有多種無機(jī)鹽和微量元素,如鐵,銅,鉀,鈉,鎂,磷,硅等,與人體血液中的含量相近似,利用率高,有極強(qiáng)的滋補(bǔ)作用. 雞蛋:蛋黃中含有的脂肪,包括中性脂肪,卵磷脂和膽固醇.膽固醇是一種類脂,是構(gòu)成人體組織薄膜的重要材料還參與合成很多具有生理功能難的物質(zhì),如維生素D,性激素等.卵磷脂是一種強(qiáng)乳化劑,可以促進(jìn)脂類的吸收和利用.肝炎患者可以合理的攝食蛋類,以每日不超過2個(gè)為宜. 蘑菇:含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),特別是氨基酸和維生素,還具有抗菌,抗癌的作用和健脾開胃的功效.可增加食欲.上面是我給您推薦一些適合肝病患者吃的食物,希望對您有幫助!祝您早日康復(fù)!全家幸福!
2015-12-19 15:09
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回答3
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楊東銀 醫(yī)師
安都衛(wèi)生院
一級
內(nèi)科
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日常飲食中有很多食品或者藥品不適合肝病病人食用,那么,了解每種食品的基本營養(yǎng)成分和性味作用,用食平疴,怡情遣病,是自我療養(yǎng)中最高明的醫(yī)道.而能針對自身疾病和營養(yǎng)情況選擇補(bǔ)充食品,往往勝過吃藥,如果知道哪種食品不宜食用,則可以更有效地治療肝病.1,忌辛辣辛辣食品易引起消化道生濕化熱,濕熱夾雜,肝膽氣機(jī)失調(diào),消化功能減弱.故應(yīng)避免食用辛辣之品.2,忌煙煙中含有多種有毒物質(zhì),能損害肝功能,抑制肝細(xì)胞再生和修復(fù).因此肝病患者必須戒煙.3,忌酒不宜飲酒:酒精的90%要在肝臟內(nèi)代謝,酒精可以使肝細(xì)胞的正常酶系統(tǒng)受到干擾破壞,所以直接損害肝細(xì)胞,使肝細(xì)胞壞死.患有急性或慢性活動(dòng)期肝炎的病人,即使少量飲酒,也會(huì)使病情反復(fù)或發(fā)生變化.4,忌食加工食品少吃罐裝或瓶裝的飲料,食品.這是由于罐裝,瓶裝的飲料,食品中往往加入防腐劑,對肝臟或多或少都有毒性.5,忌濫用激素,抗生素是藥三分毒,藥物對肝腎多有損害,肝病患者一定要在醫(yī)生的正確指導(dǎo)下,合理用藥.6,忌亂用補(bǔ)品膳食平衡是保持身體健康的基本條件,如滋補(bǔ)不當(dāng),臟腑功能失調(diào),打破平衡,會(huì)影響健康.7,忌過多食用蛋白飲食對于病情嚴(yán)重的肝炎病人來說,由于胃黏膜水腫,小腸絨毛變粗變短,膽汁分泌失調(diào)等,使人消化吸收功能降低.如果吃太多蛋,甲魚,瘦肉等高蛋白食物,會(huì)引起消化不良和腹脹等病癥.8,忌高銅飲食肝功能不全時(shí)不能很好地調(diào)節(jié)體內(nèi)銅的平衡,而銅易于在肝臟內(nèi)積聚.研究表明,肝病患者的肝臟內(nèi)銅的儲存量是正常人的5-10倍,患膽汁性肝硬化患者的肝臟內(nèi)銅的含量要比正常人高60-80倍.醫(yī)學(xué)專家指出,肝臟內(nèi)存銅過多,可導(dǎo)致肝細(xì)胞壞死.同時(shí),體內(nèi)銅過多,可引起腎功能不全.故肝病病人應(yīng)少吃海蜇,烏賊,蝦,螺類等含銅多的食品.9,忌生活不規(guī)律“三分治七分養(yǎng)”,因此充足的睡眠,合理營養(yǎng),規(guī)律生活,每天堅(jiān)持早操,勞逸結(jié)合很重要.10,忌情志不暢肝病患者應(yīng)忌惱怒,悲觀,焦慮等,因?yàn)楦尾』颊呔弥尾挥?常便人焦慮,胡思亂想,易發(fā)火而郁怒傷肝,肝氣郁結(jié)不舒易成積癖.11,忌勞累肝為人體重要代謝器官,肝炎病人功能異常,營養(yǎng)失調(diào),故疲乏無力,需多休息.因此多休息是治療關(guān)鍵.1.每日能量控制在2000-2500千卡:適量的能量可以節(jié)約蛋白質(zhì)的消耗,增強(qiáng)體力,促進(jìn)肝細(xì)胞的再生與修復(fù);但能量過高會(huì)造成體重增加,導(dǎo)致脂肪肝.一般來說,一位體重中等水平的成人,全日應(yīng)攝入蛋白質(zhì)75克,脂肪60克,糖類240-300克,熱量7.53-8.37兆焦(1800-2000千卡),折合食物大致為:牛奶50克,雞蛋1個(gè),瘦肉或禽,魚,蝦150克,青菜500-750克,豆腐或豆制品50-100克,主食200-250克,水果250克,烹調(diào)用油25克以下. 2.蛋白質(zhì)的提供要充足:蛋白質(zhì)的提供一般應(yīng)高于健康人.由蛋白質(zhì)提供的能量占全日總能量的15%,其中優(yōu)質(zhì)蛋白宜占50%,如奶,蛋,瘦肉,水產(chǎn)品,豆腐等.牛奶,奶制品,雞蛋等富含蛋白質(zhì),礦物質(zhì),維生素,脂肪的食物,這類食物以營養(yǎng)豐富而見長.魚,肉,豆制品等食物,這類食物被人體吸收后有助于人體血液,肌肉組織的生長. 提醒:肝炎腎炎病人吃蛋須知 推薦:專家教你挑選護(hù)肝食物 3.脂肪的提供與健康人相當(dāng):要用植物油,禁食動(dòng)物油脂.禁食肥肉,動(dòng)物油,動(dòng)物內(nèi)臟等.當(dāng)肝功能較差時(shí),則應(yīng)適當(dāng)減少脂肪的供給,尤其要控制膽固醇的攝入量. 4.碳水化合物的提供要適當(dāng)提高:應(yīng)占全日總能量的60%-70%,以利于肝糖元的儲備,保護(hù)肝臟,維持肝臟的功能,可適量地補(bǔ)充純糖食品如白糖,葡萄糖,糖果等.米飯,谷類等碳水化合物以及糖,油等食物,這類食物可以補(bǔ)充入體熱量,提供人體生命活動(dòng)的基本能量. 5.維生素,尤其是B族維生素,維生素C,維生素A的供給要豐富.蔬菜,瓜果,芋類,菌菇類,海帶等富含維生素和礦物質(zhì)的食物,這類食物有助于人體的營養(yǎng)平衡.
2015-12-19 11:53
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回答2
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劉保福 主治醫(yī)師
威縣常屯衛(wèi)生院
一級甲等
婦產(chǎn)科
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你好,肝病患者特別要注意蛋白質(zhì)的補(bǔ)充.宜清淡飲食炒菜應(yīng)清淡,少放油,少食生冷,油膩食品,如蔬菜,水果,豆類制品,魚類,玉米等清淡食物,含有大量的維生素A,B族,C,E以及纖維素等,有較好的抗氧化功能,能增強(qiáng)肝細(xì)胞的代謝能力且易于消化吸收.宜食含豐富蛋白質(zhì)的食品,補(bǔ)充與肝功能有關(guān)的微量元素及維生素.不宜吃含纖維較多的食品以及產(chǎn)氣多的食品,如芹菜,韭菜,黃豆芽,紅薯,干豆類,汽水,蘿卜等.不宜吃辛辣刺激的食物.注意營養(yǎng)均衡,最好可以少食多餐.
2015-12-19 01:25
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