老鼠死在泡年糕的水里，泡了一晚上，這種情況下年糕不能食用。因為可能存在細菌、病毒、毒素等污染，會對人體健康造成危害，比如引起食物中毒、感染疾病等。 1. 細菌感染：老鼠身上攜帶多種細菌，如大腸桿菌、沙門氏菌等，這些細菌可能會污染年糕，食用后導致腹瀉、嘔吐、發熱等癥狀。 2. 病毒傳播：老鼠可能攜帶病毒，如漢坦病毒等，通過污染的年糕進入人體，引發疾病。 3. 毒素殘留：老鼠藥可能在老鼠體內分解產生有毒物質，這些物質可能會溶解在水中進而污染年糕。 4. 腐敗變質：老鼠尸體在水中浸泡會加速水的變質，使年糕也受到影響。 5. 心理因素：即使年糕本身沒有受到嚴重污染，從心理角度考慮，食用這樣接觸過老鼠尸體的食物也會讓人感到不適。 總之，為了確保身體健康，避免潛在的健康風險，不建議食用被老鼠污染過的年糕。

是不建議食用的，免引起食物中毒，平時要注意食物的清潔度，多吃新鮮的食物。醫生詢問：