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            香濃豬手湯 秋冬女性必備的一款美容圣品

            2012-01-12 08:29:55      家庭醫生在線

              

            秋冬女性必備的一款美容圣品-香濃豬手湯

              干貝含有豐富的蛋白質、碳水化合物、核黃素、鈣、磷、鐵等多種營養成分,其中蛋白質高達61.8%,是雞肉、牛肉、鮮蝦的三倍,礦物質的含量也在魚翅和燕窩之上,具有滋陰功能,常食有助于降血壓。一般人都適合食用,但不宜過量,以免影響腸胃消化功能,而兒童和痛風患者則應避免。豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老……以豬腳配干貝再加上其他食材,不美容養顏才怪。

              原料:

              豬腳、干貝、黃豆、蓮子、姜片、鹽、料酒。

              做法:

              1、干貝加入適量清水、姜片、料酒泡發;

              2、蓮子、黃豆加入清水泡3個小時以上;

              3、豬腳加姜片、料酒開水汆燙,洗凈血水備用;

              4、所有材料放入高壓鍋,一次性加入足量的開水,大火煮開,小火壓25-30分鐘;

              5、加入鹽調味即可食用。

            (責任編輯:徐茜茜 )

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