腦血栓患者出院后的飲食需要注意營養(yǎng)均衡、控制熱量、低鹽低脂、多吃蔬果、適量攝入蛋白質(zhì)等。 1. 營養(yǎng)均衡：保證食物種類豐富，包括谷類、蔬菜、水果、奶類、豆類、肉類等，以滿足身體各種營養(yǎng)需求。 2. 控制熱量：避免攝入過多導致體重增加，加重血管負擔，可根據(jù)個人情況計算每日所需熱量。 3. 低鹽低脂：減少鹽的攝入，每天不超過 6 克，避免食用高脂肪食物，如油炸食品、動物內(nèi)臟等。 4. 多吃蔬果：富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于降低血液黏稠度，如菠菜、芹菜、蘋果等。 5. 適量攝入蛋白質(zhì)：選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、魚類、蛋類、豆類等，增強體質(zhì)。 6. 補充水分：每天適量飲水，有助于血液流通。 總之，腦血栓患者的飲食調(diào)整對于康復非常重要，需要長期堅持良好的飲食習慣，促進身體恢復。

腦血栓患者首先能要得到及時的治療，在此基礎上配合食療，會有很大的收效，其飲食應注意給予易消化、高維生素飲食。可給些新鮮蔬菜切成細末，水果壓汁頻服。如超過24小時不能進食者，可給鼻飼維持營養(yǎng)。日常飲食應注意：(1)限制脂肪攝入量。每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動物脂肪，烹調(diào)時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制飲食中的膽固醇，每日應在300毫克以內(nèi)，相當于每周可吃3個蛋黃。(2)控制總熱量。如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會下降的。(3)適量增加蛋白質(zhì)。由于膳食中的脂肪量下降，就要適當增加蛋白質(zhì)。可由瘦肉，去皮禽類提供，可多食魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。(4)限制精制糖和含糖類的甜食，包括點心、糖果和飲料的攝入。(5)腦血栓的病人有食鹽的用量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽3克，可在烹調(diào)后再加入鹽拌勻即可。(6)注意烹調(diào)用料。為了增加食欲，可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調(diào)味外，還可加速脂肪的溶解，促進消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經(jīng)常食用可補充鈣，對防止腦出血有一定好處。(7)腦血栓的病人要經(jīng)常飲水，尤其在清晨和晚間。這樣可以稀釋血液，防止血栓的形成。

平時多吃新鮮蔬菜、水果、魚、黑木耳、干紅葡萄酒等，還要做適當活動，如快走、慢跑、散步等，并保持良好的心態(tài)和健康用腦。祝您早日康復！