吃水果嗆到后出現說話困難和嗓子有水的感覺，可能是異物殘留、咽喉損傷、炎癥感染、神經刺激、心理因素等原因造成的。 1.異物殘留：水果殘渣可能卡在咽喉或氣管，導致不適。可通過咳嗽、吞咽等方式嘗試排出，若無法排出，需就醫借助喉鏡等檢查取出。 2.咽喉損傷：嗆咳可能損傷咽喉黏膜，引起疼痛和異物感。需避免過度用嗓，多喝水，保持咽喉濕潤。 3.炎癥感染：嗆咳可能引發咽喉炎癥，出現紅腫、疼痛。可在醫生指導下使用阿莫西林、頭孢呋辛酯、羅紅霉素等抗生素。 4.神經刺激：嗆咳刺激神經，影響發聲和吞咽功能。一般可自行緩解，若持續不緩解，應就醫檢查。 5.心理因素：對嗆咳過度緊張焦慮，也會加重不適感覺。應調整心態，放松心情。 如果吃水果嗆到后癥狀持續不緩解或加重，應及時到正規醫院的耳鼻喉科就診，進行相關檢查和治療。

您的情況還是需要看醫生的，還是需要根據您的情況而定的，可能還是需要做口腔取物的，祝您身體健康！