白癜風患者在飲食上需多加注意，有些食物可能會使病情更糟，如富含維生素 C 的食物、辛辣刺激性食物、發物、海鮮類食物、酒等。 1. 富含維生素 C 的食物：維生素 C 具有抗氧化作用，可能會影響黑色素的合成，如柑橘、草莓、獼猴桃等。 2. 辛辣刺激性食物：這類食物容易刺激皮膚，導致炎癥反應，加重病情，像辣椒、花椒等。 3. 發物：可能會引起皮膚過敏或炎癥反應，如羊肉、韭菜等。 4. 海鮮類食物：部分人對海鮮過敏，易引發皮膚癥狀，如蝦、蟹等。 5. 酒：酒精會影響身體的代謝和免疫功能，不利于病情恢復。 總之，白癜風患者要合理調整飲食，避免食用上述可能加重病情的食物，同時保持均衡的營養攝入，有助于控制病情和促進康復。

白癜風患者應少食富含維生素C的蔬菜。維生素c可使部分病人，特別是血清銅氧化酶活性偏低的人誘發白癜風。因此，患者對富含維生素c的蔬菜，如辣椒、菜花、香菜、蒜苗、芥菜、苦瓜、雪里蕻等，水果如鮮橘、柚子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓、楊梅等應盡量不吃或少吃。治療白癜風應信賴中醫。