吃飯量增加但體重長期無明顯變化，可能由多種因素導致，如基礎代謝率高、消化吸收不良、運動量過大、內分泌疾病、精神因素等。 1. 基礎代謝率高：身體在安靜狀態下消耗的能量較多，可能是由于遺傳、年齡、肌肉量等因素。肌肉量多的人基礎代謝率通常較高。 2. 消化吸收不良：胃腸道功能不佳，如患有慢性腸胃炎、腸道菌群失調等，影響食物的消化和營養吸收。 3. 運動量過大：日常活動或運動消耗的能量超過攝入的能量，導致體重難以增加。 4. 內分泌疾病：如甲狀腺功能亢進，會使身體代謝加快，消耗增多。糖尿病患者也可能出現體重不變或減輕。 5. 精神因素：長期精神緊張、壓力大，可能影響內分泌，導致體重不易增加。 如果長期存在飯量增加但體重不變的情況，建議到正規醫院進行全面檢查，如甲狀腺功能檢查、血糖檢測、胃腸鏡檢查等，以明確原因，并在醫生的指導下進行相應的治療或調整生活方式。

能否長胖，很多的時候跟個人的體質有關，有的人天生就長不胖。但是只要自己身體健康其實也沒有什么。也有的人是由于自己的胃腸道吸收功能不好導致的，所以平時可以多喝點粥類來調理胃腸道的功能，也可以在熬粥的時候加點薏仁等藥食同材的食物，幫助調節胃腸道。另外飲食上不要吃油炸、辛辣刺激的垃圾食品，多吃的易于消化吸收的食物。