查出脂肪肝后，護肝養肝需從飲食調整、適量運動、規律作息、控制體重、避免傷肝行為等方面著手。 1.飲食調整：減少高熱量、高脂肪、高糖食物攝入，增加蔬菜、水果、全谷物。避免飲酒，少吃油炸、腌制食品。 2.適量運動：每周至少進行 150 分鐘的中等強度有氧運動，如快走、慢跑、游泳等。 3.規律作息：保證充足睡眠，每天 7 - 8 小時，避免熬夜。 4.控制體重：通過合理飲食和運動，將體重控制在正常范圍。 5.避免傷肝行為：如亂服藥物、接觸有毒化學物質等。 總之，護肝養肝是一個長期的過程，需要堅持良好的生活習慣。如果脂肪肝較為嚴重，應及時就醫，遵循醫生建議進行治療。

春時宜食養陽養肝的食物，這是中醫養生的原則。豬肝菠菜湯正是這類湯品，它鮮美可口，養陽益氣、養血明目，且男女老少皆宜。豬肝配菠菜，關鍵是優劣互補。　　豬肝性甘、苦、溫，歸于肝經。在中醫里自古就有“以形補形”的說法，因此，豬肝特別具有補肝明目、養血補血的功效。豬肝含有豐富的鐵、磷，是造血不可缺少的原料。而菠菜中也含有豐富的β胡蘿卜素和鐵，對缺鐵性貧血有很好的改善作用。在中醫五色養生中，青色入肝，青色的菠菜對肝臟也有好處。因此，二者共用，對補血和養肝有疊加的效應。　　豬肝和菠菜配合使用，還能互補之間的劣勢。肝是體內的解毒器官，難免存一些有毒成分，而菠菜中含有大量的維生素和纖維素，正好可解肝臟的殘留之毒。另外，豬肝搭配菠菜，充分體現了中國膳食中“葷素搭配”的特點。　　豬肝配菠菜，既可做炒菜，也可做成湯，做成湯營養價值更高。取豬肝100克，菠菜150克，將豬肝切成小薄片，用水焯一下放入淀粉抓拌均勻，再加少量水拌勻腌10分鐘。等鍋內水燒開后把肝、菠菜倒入，加少許鹽，味精、料酒，燒沸即可食用。豬肝的烹調時間不能太短，肝完全變成灰褐色，看不到血絲才可。另外，肝臟膽固醇較高，脂肪肝、高血壓和冠心病患者應少食。生活調理：

病情分析：肝炎患者的飲食1、忌辛辣，辛辣食品易引起消化道生濕化熱，濕熱夾雜，肝膽氣機失調，消化功能減弱。故應避免食用辛辣之品。2、忌煙，煙中含有多種有毒物質，能損害肝功能，抑制肝細胞再生和修復。因此肝病患者必須戒煙。3、忌酒，不宜飲酒：酒精的90%要在肝臟內代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞，所以直接損害肝細胞，使肝細胞壞死。患有急性或慢性活動期肝炎的病人，即使少量飲酒，也會使病情反復或發生變化。4、忌食加工食品，少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。這是由于罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑，對肝臟或多或少都有毒性。5、忌濫用激素、抗生素，是藥三分毒，藥物對肝腎多有損害，肝病患者一定要在醫生的正確指導下，合理用藥。6、忌亂用補品，膳食平衡是保持身體健康的基本條件，如滋補不當，臟腑功能失調，打破平衡，會影響健康。7、忌過多食用蛋白飲食，對于病情嚴重的肝炎病人來說，由于胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲魚、瘦肉等高蛋白食物，會引起消化不良和腹脹等病癥。

平時一定要注意不要過于勞累，禁酒，不要吃肝損害的藥物。多喝水多吃蔬菜水果。如果要吃可以吃點：復方維生素B維生素C肌苷片保肝治療，但是藥物不要過多

舒肝養血,菠菜為佳蔬.菠菜為春天的應時蔬菜,具有滋陰滋燥,舒肝養血等作用,對肝氣不舒并發胃病的輔助治療常有良效