結石性膽囊炎患者在飲食方面需要謹慎，對于茶葉蛋，一般不建議多吃，原因包括茶葉蛋的成分、膽囊功能影響、消化負擔、膽固醇含量以及可能的炎癥刺激等。 1. 成分：茶葉蛋中含有較高的鹽分，過多攝入可能導致水鈉潴留，加重膽囊炎癥。 2. 膽囊功能：膽囊炎癥會影響膽汁分泌和排泄，茶葉蛋不易消化，可能引起膽囊收縮，加重疼痛。 3. 消化負擔：茶葉蛋的蛋白質含量較高，消化過程需要膽囊和肝臟的協同作用，對患者消化功能是一種挑戰。 4. 膽固醇含量：蛋黃中膽固醇含量較高，可能導致膽汁中膽固醇濃度升高，促進結石形成。 5. 炎癥刺激：茶葉中的某些成分可能對炎癥部位產生刺激，不利于病情恢復。 總之，結石性膽囊炎患者應盡量少吃茶葉蛋，遵循低脂、低膽固醇、清淡易消化的飲食原則，有助于控制病情，促進康復。

結石性膽囊炎可以吃茶葉蛋是可以吃的，屬于清淡食品。羊肉為溫補性食物，而膽囊炎膽結石之人多為膽經濕熱偏盛，羊肉溫補，故不宜食。雞肉為肥膩壅滯之物，患有膽囊炎、膽石癥的人忌食之，以免刺激膽囊，引起膽絞痛發，煙、酒等膽囊炎患者也不宜粘連，應當禁忌。