膽結石手術后病人的飲食照顧至關重要，包括術后初期的飲食過渡、營養均衡、避免刺激性食物、控制脂肪攝入、增加水分攝取等。 1. 術后初期飲食過渡：術后 1 - 2 天，應禁食，待胃腸功能恢復，開始進流食，如米湯、果汁。然后逐漸過渡到半流食，如米粥、面條。 2. 營養均衡：保證攝入足夠的蛋白質，如瘦肉、魚類、蛋類。多吃新鮮蔬菜和水果，以補充維生素和礦物質。 3. 避免刺激性食物：忌辛辣、油膩、生冷食物，如辣椒、油炸食品、冰淇淋。 4. 控制脂肪攝入：減少動物脂肪的攝取，可選擇橄欖油等優質脂肪。 5. 增加水分攝取：每天至少喝 1500 - 2000 毫升水，促進膽汁排泄。 6. 規律進餐：定時定量，避免暴飲暴食。 總之，膽結石手術后病人的飲食照顧需要精心安排，遵循上述原則，有助于身體恢復和預防結石復發。

你好，這個膽囊結石手術的患者，不管什么時候油膩高脂肪的食物是盡量的不吃或者少吃，另外就是八分飽即可這個開始可以吃些米湯，稀飯，逐漸到蒸蛋，還有就是這個蔬菜等食物，一到二周后可以吃些瘦肉等食物

你好一般來講術后飲食應注意飲食清淡盡量少吃油膩食物我認為堅持普通飲食即可盡量多吃蔬菜少吃肥肉和動物油規律飲食戒煙酒少吃零食加強運動鍛煉如果不堅持清淡飲食仍然吃大量油膩飲食吸煙喝酒容易導致結石復發