肌酐高和尿酸高的病人飲食需要特別注意。對于水面筋和油面筋，一般不建議食用。這是因為它們可能會影響病情，原因包括嘌呤含量、蛋白質質量、腎臟負擔、代謝影響、個體差異等。 1.嘌呤含量：水面筋和油面筋屬于中等嘌呤食物，攝入過多可能導致尿酸升高。 2.蛋白質質量：其蛋白質并非優質蛋白，不利于腎臟代謝。 3.腎臟負擔：會增加腎臟的過濾和排泄工作，加重腎臟損傷。 4.代謝影響：可能影響體內的代謝平衡，不利于肌酐和尿酸的控制。 5.個體差異：部分病人對這類食物的耐受程度不同，但總體仍需謹慎。 總之，肌酐高和尿酸高的病人應遵循低嘌呤、優質蛋白的飲食原則。盡量避免食用水面筋和油面筋，以控制病情。同時，要定期復查肌酐和尿酸水平，在醫生的指導下調整飲食和治療方案。

需要做的事情有：　　第一點是生活中要多喝水　　喝水可以稀釋尿酸，也可以提高排放的量，清除尿路垃圾，腎臟垃圾都有很大的幫助?！　〉诙c食物選擇性　　尿酸高的患者在飲食過程中，就不能進食高嘌呤食物，也不能抽煙喝酒。應該以簡單的清淡食物或者是堿性食物為主。　　第三點藥物的選擇性　　輕度尿酸高患者都不需要經過治療的，自身調理即可。較為嚴重的患者可以適當選擇堿性藥物降低尿酸。尿酸高患者多進食西紅柿，蘿卜，玉米，西芹，南瓜，青菜，黃瓜，大米，面食，水果，少量的瘦肉等食物?！　∧蛩崞叩脑蛑姓业斤嬍车耐緩剑ㄟ^飲食的方式來降低尿酸達到平衡標準，對人體無傷害，而且還可以預防常規病出現。