常見的堿性肉類有魚肉、蝦肉、雞肉、牛肉、羊肉等。 1.魚肉：富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸等營養成分，如三文魚、鱈魚等，其肉質呈弱堿性。 2.蝦肉：蛋白質含量高，脂肪含量低，如基圍蝦、對蝦等，屬于堿性肉類。 3.雞肉：營養豐富，是人們常食用的肉類之一，如三黃雞、烏雞等，呈堿性。 4.牛肉：富含蛋白質、鐵等，像黃牛、水牛的肉，為堿性食品。 5.羊肉：具有一定滋補作用，如綿羊、山羊的肉，屬于堿性肉類。 總之，這些堿性肉類在日常飲食中適量攝入，有助于維持身體的酸堿平衡和營養均衡，但飲食應多樣化，不能單純依賴某一類食物。

酸性食物并不是味道吃起來發酸的食物,而是經過消化進入血液在PH值上小于7的一類食物,堿性的食物則反之.籠統地說,大部分肉類都是酸性食物,而大部分的蔬菜,水果都是堿性的.如果酸性食物吃得過多,將會改變人體內正常的堿性環境,使體液變酸,這不僅對健康有害,表現在皮膚上就會使皮膚變得粗糙,色素沉著,毛孔增大.哪些是堿性食物呢?有豆腐,豌豆,蛋白,牛奶,芹菜,土豆,竹筍,香菇,胡蘿卜,海帶,綠豆,橘子,香蕉,西瓜,柿子,草莓等.