切掉發芽部分的土豆能吃嗎,會中毒嗎?
發芽的土豆,我知道發了芽的土豆有毒不能吃,可是把土豆發芽部分切掉剩下的能吃嗎?這樣還會中毒嗎?家里存了好多土豆扔掉太可惜啊。
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回答5
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李華卿 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
中醫科
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切掉發芽部分的土豆仍存在中毒風險,不能掉以輕心。這取決于土豆發芽的程度、切掉部分的大小、剩余土豆的保存狀況、烹飪方式以及個人體質等。 1. 發芽程度:如果土豆只是輕微發芽,且芽眼和周邊變色部分切除干凈,中毒風險相對較低。但發芽嚴重,毒素可能已擴散到整個土豆。 2. 切掉部分大小:切除部分過小,殘留毒素多,中毒可能性大。應盡量多切除周邊組織。 3. 保存狀況:剩余土豆若保存不當,如在潮濕、高溫環境,會加速毒素產生。 4. 烹飪方式:高溫烹飪能降低部分毒素,但不能完全消除。 5. 個人體質:有些人對龍葵素較為敏感,即使微量也可能出現中毒癥狀。 總之,為了安全起見,不建議食用發芽土豆。即使切掉發芽部分,也難以保證完全去除毒素。一旦誤食出現中毒癥狀,如口腔灼熱、惡心、嘔吐、腹痛等,應立即就醫。
2025-01-09 17:59
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回答4
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孔書雪 醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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你好,你說的情況一般影響不大的,建議以后注意,定期做好孕檢
2015-12-12 21:58
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回答3
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劉浩慶 醫師
肇慶市大旺開發區醫院
一級
全科
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你好;如果沒有不舒服的話是沒有影響的,請放心,一定要安心待產.
2015-12-12 20:26
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回答2
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王慶松 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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你好,孕婦不能吃發芽的土豆,會導致胎兒畸形,但你只吃了一點點,應該沒有關系,建議你定期做檢查.祝好孕!
2015-12-12 19:25
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回答1
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王海龍 醫師
邢臺市威縣第二人民醫院
二級甲等
內科
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你好.咽喉痛主要提示有感染,包括細菌感染和病毒感染.在治療上建議吃抗炎藥,如阿莫西林,阿奇霉素,和抗病毒藥,如金剛烷胺,利巴韋林,同時吃一些清熱解毒的中成藥,如銀黃顆粒,最好再同時含化一些利咽的含片,如金嗓子含片.草珊瑚含片等。
2015-12-12 06:59
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