膽摘除患者的飲食需要特別注意，包括控制脂肪攝入、增加膳食纖維、保證營養均衡、少食多餐、避免刺激性食物等。 1.控制脂肪攝入：減少動物脂肪的攝取，如肥肉、油炸食品等。因為膽汁分泌減少，脂肪消化能力下降。 2.增加膳食纖維：多吃蔬菜、水果、全谷物，如芹菜、蘋果、燕麥，促進腸道蠕動。 3.保證營養均衡：攝入足夠的蛋白質，選擇瘦肉、魚類、豆類等。還要補充維生素和礦物質。 4.少食多餐：避免一次進食過多，減輕消化系統負擔。 5.避免刺激性食物：如辛辣食物、咖啡、酒精等，防止引起胃腸道不適。 6.注意飲食衛生：不吃變質食物，預防腸道感染。 總之，膽摘除患者要養成良好的飲食習慣，有助于身體的恢復和保持健康。如果飲食不當出現不適，應及時就醫。

您好,膽摘除的患者飲食應注意：飲食清淡為主,不要辛辣油膩,刺激性大的食物,可以吃水果,吃飯不要吃的過飽就可以的,定的到醫院進行復查!