膽結石手術后能否吃雞蛋以及何時能吃，取決于多個因素，如手術方式、術后恢復情況、個人消化功能、飲食調整階段以及整體健康狀況等。 1. 手術方式：如果是微創手術，創口較小，恢復相對較快，一般術后 2 - 3 個月，身體狀況良好時可嘗試少量吃雞蛋。但若是開腹手術，對身體損傷較大，可能需要 3 - 6 個月甚至更久。 2. 術后恢復情況：包括傷口愈合、體力恢復等。若術后恢復良好，無并發癥，消化功能逐漸正常，可適當提前吃雞蛋的時間。 3. 個人消化功能：每個人的消化能力不同。有些人術后消化功能恢復較快，能較好地耐受雞蛋；而有些人消化功能較弱，吃雞蛋的時間需推遲。 4. 飲食調整階段：術后通常會經歷流食、半流食、軟食等階段。當能正常進食軟食，且無不適，可考慮吃雞蛋。 5. 整體健康狀況：若還存在其他基礎疾病，如糖尿病、高血壓等，會影響身體恢復和對雞蛋的耐受，吃雞蛋時間可能延后。 總之，膽結石手術后吃雞蛋的時間因人而異。建議在術后定期復查，遵循醫生建議，逐步嘗試恢復正常飲食。

雞蛋的膽固醇的含量高`你想想能不能吃另外就是肥肉`連紅燒肉都要少吃`牛奶不要緊```一般來講，膽結石術后飲食應注意以下幾點：1、少吃刺激的辛香料、碳酸飲料、酒精等促進胃液分泌的食品，胃液會刺激膽囊收縮，增加結石的發生。2、早中晚三餐要固定時間食用。膽汁排泄不規則時，膽囊中的膽汁很容易凝固成結石。3、食物纖維具有減少血液中的膽固醇的功能。要攝取含豐富纖維的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。4、限制脂肪飲食。膽固醇升高很容易產生膽結石，要限制含豐富動物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、魚卵類等食物。