切辣椒辣到手后，若酒精和醋都不管用，可嘗試用流動(dòng)的冷水沖洗、涂抹牙膏、使用蘆薈膠、用茶葉水浸泡、用冰敷等方法緩解。 1. 流動(dòng)的冷水沖洗：用大量流動(dòng)的冷水沖洗手部，能帶走皮膚表面的辣椒素，減輕灼熱感。 2. 涂抹牙膏：牙膏中的薄荷成分具有清涼止癢的作用，可在辣手處涂抹適量牙膏。 3. 使用蘆薈膠：蘆薈膠有舒緩肌膚的效果，能緩解辣椒刺激帶來的不適。 4. 茶葉水浸泡：茶葉中的鞣酸可以中和辣椒素，將手浸泡在茶葉水中一段時(shí)間。 5. 冰敷：用冰袋或用毛巾包裹冰塊敷在辣手處，降低局部溫度，減輕疼痛。 如果采取上述方法后，手部的灼熱刺痛感仍未緩解，甚至出現(xiàn)紅腫、瘙癢等癥狀，應(yīng)及時(shí)前往正規(guī)醫(yī)院皮膚科就診。

你說的情況辣手一般的不用處理，合理的清洗一下，可以涂抹一下牙膏比較好，應(yīng)該注意合理的飲食清淡，注意下次吃辣椒切辣椒的時(shí)候應(yīng)該避免直接觸碰，應(yīng)該注意合理的保護(hù)自己