男子弄牦牛頭肉時戳破手指，飲酒后一直腫大未消，可能是傷口感染、異物殘留、血液循環障礙、自身免疫反應、過敏反應等原因所致。 1.傷口感染：細菌侵入傷口，引發炎癥，導致紅腫。可使用頭孢呋辛酯、阿莫西林、羅紅霉素等抗生素治療，但需遵醫囑。 2.異物殘留：傷口內可能有牦牛肉碎屑等異物未清理干凈，刺激組織持續發炎。需要進一步清創處理。 3.血液循環障礙：受傷影響局部血液流通，造成腫脹。可通過抬高患肢、熱敷等促進血液循環。 4.自身免疫反應：身體免疫系統過度反應，加重炎癥?？墒褂梅晴摅w抗炎藥如布洛芬緩解。 5.過敏反應：對傷口處理的藥物或其他物質過敏。需停用可疑藥物，使用氯雷他定等抗過敏藥。 總之，手指受傷后長期腫脹不消退的原因較為復雜。建議患者到正規醫院進行詳細檢查，如血常規、傷口分泌物培養等，以明確病因，采取針對性的治療措施。

這個一般注意保持局部的衛生，清創處理，抗生素控制感染

你現在的情況,腳踝部的水腫是外傷不愈合引起的癥狀,傷口需要用生理鹽水反復沖洗,碘伏消毒,建議用高糖或者濕潤燒傷膏調理,1-2天換藥一次.中醫藥考慮是氣虛,喜歡供血不足引起的癥狀,可以用中醫藥的加減血府逐瘀湯進一步的調理,需要在醫生的指導下辨證論治.

建議保和堂徐記膏藥（拔毒生肌膏）外敷治療。作用：拔毒生肌，清除異物，消淤止痛，清熱解毒，化腐斂瘡、軟堅散結。原理：舒筋活血化淤，改善毛細血管的通透性，激發肌體的調節功能，促進血液流暢和功能恢復而康復?？砂文撆拍撉宄愇?，迅速改善創面周圍組織的微循環，增快局部血流，同時能促進殘存上皮細胞組織生長。主要治療：1．老爛腿、糖尿病足、脈管炎潰爛壞疽、化膿性骨髓炎、皮膚軟組織化膿感染、久治不愈的傷口及外科手術刀口感染。不明之處可隨時聯系．祝早日康復！

建議中醫膏藥外敷治療.作用：拔毒生肌,清除異物,消淤止痛,清熱解毒,化腐斂瘡,軟堅散結.原理：舒筋活血化淤,改善毛細血管的通透性,激發肌體的調節功能,促進血液流暢和功能恢復而康復.可拔膿排膿清除異物,迅速改善創面周圍組織的微循環,增快局部血流,同時能促進殘存上皮細胞組織生長.主要治療：1.老爛腿,糖尿病足,脈管炎潰爛壞疽,化膿性骨髓炎,皮膚軟組織化膿感染,久治不愈的傷口及外科手術刀口感染.不明之處可隨時聯系.祝早日康復!