高考孩子壓力大，可通過飲食補腦，如富含蛋白質、維生素、礦物質、不飽和脂肪酸、碳水化合物的食物等。 1. 蛋白質類：雞蛋富含優質蛋白質，能提供大腦所需的氨基酸，增強記憶力。牛奶中的蛋白質和鈣有助于大腦功能的正常發揮。魚肉中的優質蛋白和不飽和脂肪酸對大腦有益。 2. 維生素類：新鮮的蔬菜如菠菜、西蘭花，富含維生素 C、E 等，可抗氧化，保護大腦細胞。水果中的香蕉富含維生素 B6，能緩解焦慮，提升精神狀態。 3. 礦物質類：核桃富含鋅、錳等礦物質，有助于改善腦功能。黑芝麻中的鐵和鋅對大腦發育和功能有積極作用。 4. 不飽和脂肪酸類：三文魚、金槍魚等富含的不飽和脂肪酸，能促進大腦神經細胞的生長和修復。 5. 碳水化合物類：全麥面包、燕麥片等復雜碳水化合物可提供穩定的能量，保持大腦清醒。 總之，合理搭配上述食物，有助于為孩子補充營養，緩解壓力，提升學習時的精神狀態。但飲食調整只是輔助，孩子還需適當休息和運動。

如果學習負擔和精神壓力太大會造成腎上腺機能減退、免疫系統削弱和血糖升高容易患病或感冒有時還會對神經系統產生影響如出現記憶力減退、精神不集中、心慌胸悶、胃腸不適、氣短多汗、思維遲鈍、反應變慢等神經功能失調癥狀長期則會造成抑郁、焦慮、精神緊張、思想紊亂、失眠等較嚴重的癥狀要給考生補充營養最重要的是補充能清除體內自由基和有抗氧化能力的營養素家長們要給考生多補充維生素e、維生素c和β-胡蘿卜素這些通常稱之為抗氧化維生素(aov)還有硒、鋅、錳等具有抗氧化作用的礦物質因為這些是體內具有清除自由基能力抗氧化酶的必需金屬元素對智力有明顯影響的微量元素主要是鋅鋅的日耗量約為20毫克左右可搭配下列食物佐餐：肉類、肝、蛋、玉米、高粱、胡蘿卜、南瓜、茄子、大白菜等