乙肝患者的飲食需要注意多方面，如營養均衡、避免刺激性食物、控制脂肪攝入、補充維生素和礦物質、嚴格戒酒等。 1. 營養均衡：保證攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。多吃瘦肉、魚類、蛋類、豆類、新鮮蔬菜和水果。 2. 避免刺激性食物：如辛辣、油膩、油炸食物，這些可能加重肝臟負擔。 3. 控制脂肪攝入：減少動物脂肪的攝取，以防脂肪在肝臟堆積。 4. 補充維生素和礦物質：適量攝入富含維生素 C、E 和 B 族維生素的食物，以及鋅、硒等礦物質。 5. 嚴格戒酒：酒精會損害肝細胞，加重乙肝病情。 6. 規律飲食：定時定量，避免暴飲暴食，減輕肝臟負擔。 總之，乙肝患者遵循科學合理的飲食原則，有助于控制病情、促進肝細胞修復和維持身體的正常代謝。

你好，乙型病人飲食上應注意：一、宜吃含微量元素和礦物質的食物，如大棗、海藻、香菇、芝麻、杞子等。二、纖維素有助腸胃蠕動消化吸收。建議多吃高梁，玉米，小米，大米等。三、適量多吃碳水化合物。四、攝入足夠的維生素。應多吃新鮮蔬菜如芹菜、菠菜、黃瓜等;多吃水果如葡萄、蘋果、梨、香蕉、柑橘等。五、攝入足夠的蛋白質，應常食用豆制品，雞蛋、魚肉、奶類。