尿毒癥和腎病綜合征患者可以適量吃黑米，但要注意控制量。黑米富含蛋白質、維生素和礦物質等營養成分，對身體有一定益處。不過，由于患者的病情特殊，食用時需考慮多方面因素，如血鉀水平、蛋白質攝入量、消化功能、血糖情況和整體飲食結構等。 1.血鉀水平：尿毒癥患者易出現高鉀血癥，若血鉀高，應限制黑米攝入，以防加重病情。 2.蛋白質攝入量：腎病綜合征患者可能需控制蛋白質攝入，黑米中的蛋白質應計入總量。 3.消化功能：若患者消化功能差，過多食用黑米可能導致腹脹、消化不良。 4.血糖情況：部分患者伴有血糖異常，黑米的升糖指數需關注，避免血糖波動。 5.整體飲食結構：應保證飲食均衡，黑米只是其中一部分，還需搭配其他適宜食物。 總之，尿毒癥和腎病綜合征患者在病情穩定、各項指標控制良好的情況下，可以適量食用黑米，但要密切關注自身狀況，如有不適及時就醫，并根據醫生建議調整飲食。

可以吃黑米黑米里所含有的有機物質是非常豐富的，而且它里面含有的錳、鋅、銅等無機鹽這種有機成份都比大米高1~3倍；大米中缺乏的一些維生素、葉青素以及其他的一些營養物質黑米里都含有，因此顯得營養價值更高。并且多吃一些黑色的食物對人體的幫助也是非常大的，多吃黑米的作用主要是：開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功效。尿毒癥可以吃黑米。