食物的酸堿性并非簡單地一概而論，面的酸堿性取決于其成分和在體內代謝后的產物。影響面酸堿性判斷的因素包括面粉種類、制作方式、食用搭配、個人體質以及消化吸收情況等。 1. 面粉種類：不同種類的面粉，其營養成分有所差異。如全麥面粉富含膳食纖維，可能使面在體內代謝后的酸堿性有所不同。 2. 制作方式：面的制作方式，如是否添加堿、發酵程度等，會影響其酸堿性。 3. 食用搭配：搭配的食物也會改變整體的酸堿平衡。若搭配蔬菜、水果等堿性食物，可能會使這一餐的綜合性質偏向堿性。 4. 個人體質：每個人的消化吸收能力不同，體內的酸堿調節機制也有差別，這會影響對面酸堿性的感受。 5. 消化吸收情況：消化功能良好與否，會影響食物在體內的代謝過程，從而影響面的酸堿性表現。 總之，不能簡單地認定面是酸性食物或堿性食物，需要綜合多方面因素來判斷。在日常飲食中，應注重食物的多樣化和均衡搭配，以維持身體的健康平衡。

屬于中性食物，生男，生女要順氣自然，與吃什么食物是沒有關系的。