白癜風患者飲食需注意多方面，如避免刺激性食物、適當補充微量元素、控制維生素 C 攝入、注意飲食均衡、避免過敏食物等。 1. 避免刺激性食物：辛辣食物如辣椒、花椒等，可能刺激皮膚，加重病情。 2. 適當補充微量元素：多吃富含銅、鋅、鐵等微量元素的食物，如動物肝臟、豆類、堅果等，有助于黑色素生成。 3. 控制維生素 C 攝入：減少富含維生素 C 的食物，如柑橘、草莓、獼猴桃等，維生素 C 可能抑制黑色素合成。 4. 注意飲食均衡：保證攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質，可多吃瘦肉、蛋類、奶類、蔬菜和水果。 5. 避免過敏食物：若對某些食物過敏，食用后可能引發過敏反應，影響病情，應避免食用。 總之，白癜風患者的飲食調整對于病情控制有一定幫助，但飲食調整不能替代正規治療。患者應保持良好的飲食習慣，同時積極配合醫生治療，爭取早日康復。

白癜風患者平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉(牛，兔，豬瘦肉)，動物肝臟，蛋(雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋)，奶(牛奶，酸奶)，菜(新鮮蔬菜，以及蘿卜，茄子，冬筍，木耳，海帶等)豆(黃豆，豌豆，綠豆，豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。同時，應忌食辣椒，酒類，無論是啤酒還是白酒;忌食西紅柿，因西紅柿含有大量維生素C。而維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。其它含有維生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，櫻桃，獼猴桃，草莓，楊梅等盡量少食或不吃。

患者平時應多吃富含酪氨酸及礦物質的食品，比如瘦肉、動物肝臟、蛋類、牛奶、新鮮蔬菜、豆類及豆制品、堅果類如核桃、栗子、以及貝類食物等，平時多進食高蛋白、高能量、低脂、低糖、維生素B族含量高的食品，注意不偏食、不挑食，保證營養的均衡全面。忌食羊肉、海鮮、白酒、蔥、蒜等發物或熱性食物，少吃或不吃富含維生素C的食物，以免引起病情加重。

1、絕對禁食魚蝦海味、禁飲酒。因為吃魚、飲酒引起白癜風發病、復發或病情加重的案例有很多。臨床中經常發現一些患者，因不能嚴格戒酒或海味、雖經過了漫長的時間進行治療，可是病情卻仍然得不到控制。2、不可大量的吃一些辛辣等刺激性食物。避免維生素C的大量攝入，不吃或少吃富含維生素C的食物如西紅柿、蘋果、橘子等。3、不可偏食。日常生活中白癜風要注意科學的飲食調理，重視各種食物的搭配，以保證機體獲取足夠的營養。偏食則會造成食品搭配失調，營養產生偏差，造成黑色素合成過程中的必須物質有所缺乏，影響黑色素的合成。

日常飲食要注意忌口，少吃富含維生素C的食物，例如西紅柿、草莓、獼猴桃等，以免維生素C阻斷黑色素的合成，阻礙白癜風的治療。對于辣椒等刺激性較大的食物，魚蝦、羊肉等發物以及熱性食物，白癜風患者要懂得忌口，以免給自己的身體帶來刺激，阻礙白癜風的治療!?　　日常飲食中，白癜風患者應多吃一些富含酪氨酸以及微量元素的食物，如動物肝臟、新鮮蔬菜、堅果、蛋奶、豆類以及豆制品等，促進黑色素的合成，輔助白癜風的治療。治療白癜風，應信賴中醫。