膽囊炎患者出現臉色黃、消瘦及飲食困難時，飲食調養至關重要。應遵循低脂肪、高維生素、適量蛋白質、易消化、少食多餐的原則，同時注意補充水分和電解質。具體包括選擇合適的食物、避免某些食物、規律進餐、注意烹飪方式、適當補充營養劑等。 1. 選擇合適的食物：多吃新鮮蔬菜，如胡蘿卜、西紅柿、黃瓜等，富含維生素和膳食纖維；適量攝入水果，如蘋果、香蕉等；主食可選擇米粥、面條等易消化的食物。 2. 避免某些食物：忌油膩食物，如油炸食品、肥肉；減少膽固醇高的食物，如蛋黃、動物內臟；避免辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒。 3. 規律進餐：定時定量，避免暴飲暴食，減輕膽囊負擔。 4. 注意烹飪方式：以清蒸、水煮、燉為主，少用煎、炸、烤。 5. 適當補充營養劑：在醫生指導下，可補充維生素 B 族、維生素 C 等。 膽囊炎患者的飲食調養需要長期堅持，同時要密切關注病情變化，如有加重應及時就醫。

膽道疾病與飲食有密切關系,故飲食治療具有重要意義可給予低脂肪高碳水化合物的流質食品,如藕粉,米湯,果子水,蔬菜水,蜂蜜水等；少食多餐；禁用動物的腦,肝,腎及蛋黃,魚籽等,不用油炸食物,肥肉等.忌飲酒,濃茶,咖啡及含粗纖維素多的蔬菜和水果.　　急性發作期應禁食,需輸液,所以必須住院治療.慢性膽囊炎的飲食應按以下原則處理：①大量飲水,以便稀釋膽汁,減少濃膽汁對膽囊壁的刺激；②低脂肪,低膽固醇的食物,避免食用動物的內臟及蛋黃,魚籽等,也不宜吃油炸的食物及肥肉；③忌食刺激性食物.

對于膽囊炎患者,目前西藥只能治標,減輕癥狀,在有誘發因素時,容易復發.建議運用中醫中藥進行清肝利膽,清熱消炎,讓膽囊炎得到標本兼治.可以選用中藥茶劑治療慢性膽囊炎,效果好根治率高

這個原因非常多的.只有檢查才能判斷的啊.要低脂肪飲食,低膽固醇飲食.建議口服熊去氧膽酸或消炎利膽片減輕癥狀,嚴重的抗炎治療和手術治療.臨床上對于有下列情況者,就要及時選擇手術治療.(1)臨床癥狀嚴重,藥物治療無效,病情繼續惡化,非手術治療不易緩解的病人.(2)膽囊腫大或逐漸增大,腹部壓痛明顯,腹肌嚴重緊張或膽囊壞疽及穿孔,并發彌漫性腹膜炎者.(3)急性膽囊炎反復發作,診斷明確,經治療后腹部體征加重,有明顯腹膜刺激征者.(4)化驗檢查,血中白細胞明顯升高,總數在20×109/L以上者.(5)黃疸加深,屬總膽管結石梗阻者.(6)畏寒,寒戰,高熱并有中毒休克傾向者.

宜定時定量,少吃多餐,不宜過飽.嚴格控制脂肪和含膽固醇食物,如肥肉,油炸食品,動物內臟等,因為膽結石形成與體內膽固醇過高和代謝障礙有一定關系.不可飲酒和進食辛辣食物,宜多吃蘿卜,青菜,豆類,豆漿等副食.蘿卜有利膽作用,并能幫助脂肪的消化吸收；青菜含大量維生素,纖維素；豆類含豐富的植物蛋白.充一些水果,果汁等宜多吃蘿卜,青菜,豆類,豆漿等副食.蘿卜有利膽作用,并能幫助脂肪的消化吸收；青菜含大量維生素,纖維素；豆類含豐富的植物蛋白.此外,還應補充一些水果,果汁等