73 歲老人患有腸息肉和直腸炎，伴有便秘、肛門疼痛及流水癥狀，想手術割除息肉并治療直腸炎。需考慮患者身體狀況、息肉性質、直腸炎程度、治療風險和預后等。 1. 患者身體狀況：73 歲老人身體機能可能有所下降，術前需全面評估心肺功能、肝腎功能等，以確定能否耐受手術。 2. 息肉性質：息肉分為炎性息肉、腺瘤性息肉等。炎性息肉惡變風險低，可先觀察；腺瘤性息肉惡變風險較高，通常建議切除。 3. 直腸炎程度：輕度直腸炎可通過調整飲食、使用栓劑治療；重度直腸炎可能需要口服藥物甚至灌腸治療。 4. 治療風險：手術存在出血、感染、腸穿孔等風險，醫生會權衡利弊。 5. 預后：術后需注意護理，預防并發癥，定期復查。對于直腸炎，治療后也需注意生活習慣，防止復發。 綜合考慮老人的情況，建議到正規醫院就診，由醫生根據具體檢查結果制定個性化的治療方案。

這種情況要考辛辣食物刺激，直腸炎，息肉等原因引起的可能，注意不要受涼，不要吃生冷辛辣食物，不要喝酒抽煙，清淡飲食，多吃新鮮蔬菜水果，保持大便通暢，可口服奘靈水蘇糖，里邊含有大量腸道益生菌，能促進胃腸恢復正常功能，促進胃腸炎癥吸收，增進身體抵抗力，達到徹底治愈的目的。奘靈水蘇糖源于綠色植物提取物，不含添加劑，成人、兒童、糖尿病人群均可放心服用。　

考慮是結腸炎的現象,會出現左下腹疼痛,大便次數增多等癥狀,與飲食不當有關系。根據你描述的情況,建議在醫生的指導下服用顛茄片、補脾益腸丸,不吃辛辣刺激的食物,避免受涼。