賁門癌手術后聲音一直嘶啞，可能是手術損傷喉返神經、術后局部組織水腫、術后感染、聲帶本身病變、心理因素等所致。 1.手術損傷喉返神經：手術過程中可能會對喉返神經造成牽拉、擠壓甚至切斷，影響聲帶的正常運動，導致聲音嘶啞。 2.術后局部組織水腫：手術區域的組織水腫可能壓迫喉返神經或影響聲帶的活動，從而引起聲音嘶啞。 3.術后感染：術后發生的感染可能導致喉部炎癥，影響聲帶功能。 4.聲帶本身病變：如聲帶小結、聲帶息肉等，在手術后可能加重，導致聲音嘶啞。 5.心理因素：患者術后心理壓力大，可能出現功能性發聲障礙，表現為聲音嘶啞。 總之，賁門癌手術后聲音嘶啞的原因較為復雜。患者出現這種情況應及時就醫，通過相關檢查明確原因，并采取相應的治療措施。同時，患者要保持良好的心態，積極配合治療。

如果身體條件允許最好還是做手術，放療，藥物等只能暫時緩解，延緩發展時間。