腦梗塞患者的飲食需要注意多方面，包括控制總熱量、低鹽低脂、增加蔬果攝入、保證優質蛋白、限制糖分等。 1.控制總熱量：避免攝入過多能量導致肥胖，加重心腦血管負擔。 2.低鹽低脂：減少鹽的攝入，每日不超過 6 克，避免高脂食物，如動物內臟、油炸食品。 3.增加蔬果攝入：富含維生素、礦物質和膳食纖維，如菠菜、蘋果等。 4.保證優質蛋白：選擇瘦肉、魚類、豆類等，為身體提供必需氨基酸。 5.限制糖分：少吃甜食，防止血糖升高，影響血管健康。 6.適量飲水：有助于降低血液黏稠度。 總之，腦梗塞患者遵循科學合理的飲食原則，有助于控制病情，促進康復。同時，還應結合適當的運動和規范的治療。

藥物治療腦梗塞最好的方法，應該包括中藥跟西藥的合理并用。西藥起效快，藥效強勁，但副作用大，抗藥性大，這對于腦梗塞多為中老年患者來講，西藥對肝腎的損傷應從劑量上、服用時間上降低到一個合理程度；現代中藥對于腦梗塞這種慢性疾病，具有一定的治療優勢，但缺點是質量不穩定，服用劑量大，為了解決這一難題，我國提出了中藥的二次研發計劃，目前市場上的復方丹參滴丸、清開靈注射液都是我國二次研發的成果，主要是選擇一些療效確切的傳統中藥，進行中藥現代化，在提高療效的前提下，應用現代生產工藝精提精制，使中藥的療效更穩定，目前在治療腦梗塞的領域，我國國家投資撥款二次研發的中藥經過8年時間，已經面市，這個產品就是天欣泰血栓心脈寧片，它是目前我國腦梗塞治療中藥中僅有的二次研發產品，該藥內含兩個國家一類新藥，是傳統中藥與現代科技融合的典范。大復方中藥的治療優勢是作用靶點多，增效減毒效果好，不容易產生耐藥性，但大復方也給二次研發帶來了巨大的難度，我國把內含三種藥材的復方丹參片二次研發成復方丹參滴丸用了4年的時間，而把10種成份的血栓心脈寧膠囊二次研發成天欣泰血栓心脈寧片用了8年時間，也是目前腦梗塞中藥中唯一的二次研發成功的產品。比開發一個新藥用的時間還長，進行了嚴格的臨床實驗，取得了非常理想的臨床效果，為大復方的中藥二次研發開辟了新方向。天欣泰血栓心脈寧片，是臨床治療腦梗塞長效性強，安全性高，劑型劑量合理，成份穩定的代表方劑，是腦梗塞患者用藥防止復發，改善癥狀的首選良藥

腦梗塞應盡早及時地治療,雖然不及腦出血兇險,但是病人大多年老體弱,諸多慢性病纏身,在治療上有許多謹慎用藥的情況,加之梗塞區可以在短時間內擴大,還會發生許多合并癥,所以腦梗塞的死亡率也是比較高的,而且殘廢率高于腦出血.腦梗塞的治療原則主要是改善腦循環,防治腦水腫,治療合并癥.1適當地活動可以起到改善腦循環的作用,但有神志不清的應臥床休息,加強護理.2改善腦部血循環增加腦血流量,促進側支循環建立,以圖縮小梗塞面積.選用低分子右旋糖酐,706代血漿,維腦路通,復方丹參注射液,川芎嗪等藥,每日1~2次,靜滴液量250~500毫升,連用7~10天.有頭痛,惡心,嘔吐或意識障礙者,可用20%甘露醇脫水治療,每日2次,每次250毫升.3溶血栓療法常用尿激酶,鏈激酶溶解血栓.用國產尿激酶2萬~5萬單位加入0.56摩爾/升10%葡萄糖液中靜滴,每日1次,每療程10天.也有人采用尿激酶頸動脈給藥治療腦梗塞,一般在發病24小時之內應用,由于采用頸動脈穿刺注藥,難度較大,必須在醫院應用.溶栓治療應早期應用的原因,是由于血栓形成的第1天內,富含水分,易溶解,這樣見效快,療程短,但要密切觀察病情,以免引起腦出血的嚴重后果.4高壓氧治療經實踐證明對治療腦梗塞效果很好,可以大大降低腦梗塞的病殘率.宜于早期應用,每日一次,10次為1療程,每次吸氧時間90~110分鐘,必須在密閉加壓艙進行,受條件限制.5調節血壓,控制高血脂,高血糖目的是控制發病的危險因素.但血壓過高的不要降壓太快；血壓過低時適當給予提高.腦梗塞病人往往血糖高,對治療不利,必須積極控制.6昏迷病人注意保持呼吸道通暢及時吸痰,翻身拍背,活動肢體,預防肺炎和褥瘡發生.

腦梗死吃什么食物好：腦梗死患者食物上選擇，多吃蔬菜和水果，喝紅茶和綠茶，少吃動物脂肪，補充維生素C和維生素E，要注意節制飲食，做到有規律、有限度、有范圍。祖國醫學認為，飲食氣辛竄而辣者，可助火散氣；氣重而甘者多助濕生痰，進而導致臟腑功能失調，而誘發腦血管病。故應注意節制飲食，做到定時定量，不要吃得太飽和過咸，少吃肥肉、辣椒、生蔥、大蒜等肥甘厚味和辛辣刺激之品，多吃一些新鮮水果和蔬...

預防腦梗塞發生要做到飲食清淡，以低熱量、低鹽飲食為主，并保證足夠的蛋白質、維生素、纖維素和微量元素。多食水果、蔬菜來潤腸通便。多飲水，晚飯前可飲蜂蜜水，睡覺前可適量飲白開水，以補充夜間體內水分的消耗，清晨起床后可飲低滲鹽水(食鹽0.5克左右加白開水250毫升)，既能稀釋血液，又能刺激胃腸蠕動、促進排便。注意保暖，除全身添加衣服外，還應該注意頭部保暖。保持平衡心態，情緒要穩定，勞逸要結合，保證充足睡眠，切忌激動、暴怒及過度疲勞，消除誘發因素。每日口服小劑量阿司匹林，以降低紅細胞、血小板聚集，防止血液粘稠，改善微循環。降壓藥應根據自身情況相應加量，目的是有效控制血壓，控制并減少短暫性腦缺血發作，治療動脈硬化、糖尿病、冠心病等，有效減低血液中的"粘、稠、濃、聚"。另外,平時多吃點黑木耳和黃豆.回答人的補充2009-06-0116：57(1)限制脂肪攝入量。每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動物脂肪，烹調時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制飲食中的膽固醇，每日應在300毫克以內，相當于每周可吃3個蛋黃。　　(2)控制總熱量。如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會下降的。(3)適量增加蛋白質。由于膳食中的脂肪量下降，就要適當增加蛋白質。可由瘦肉，去皮禽類提供，可多食魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。(4)限制精制糖和含糖類的甜食，包括點心、糖果和飲料的攝入。(5)腦梗塞的病人有食鹽的用量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽3克，可在烹調后再加入鹽拌勻即可。　　(6)注意烹調用料。為了增加食欲，可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調味外，還可加速脂肪的溶解，促進消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經常食用可補充鈣，對防止腦出血有一定好處。(7)腦梗塞的病人要經常飲水，尤其在清晨和晚間。這樣可以稀釋血液，防止血栓的形成。回答人的補充2009-06-0117：00腦梗塞飲食原則：食物多樣，谷類為主；多吃桃、橙、香蕉、菠菜、毛豆、甜薯、馬鈴薯等富含鉀的食物，可降低血壓，預防中風；缺鈣可促使小動脈痙攣，血壓升高，每天攝入1克以上的鈣，可使血壓降低；鎂與鈣的作用相似，應多吃粗糧、堅果、海藻等富含鎂的食物；多吃蔬菜、香蕉、薯類和纖維素多的食物；每天吃奶類、豆類或其制品；常吃適量魚禽蛋、瘦肉，少吃肥肉、皮、蹄和葷菜；食量與體力活動要平衡，保持適宜體重；吃清淡少鹽、少糖膳食，應把食鹽量降至每天6克左右。腦梗塞飲食禁忌：1、忌高脂肪、高熱量食物：若連續長期進高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導致腦梗塞復發。忌食肥肉、動物內臟、魚卵等，少食花生等含油脂多，膽固醇高的食物；忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油；不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調。2、忌肥甘甜膩、過咸刺激助火生痰之品：少甜味飲品、奶油蛋糕的攝入；忌食過多醬、咸菜等。3、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。4、忌嗜煙、酗酒：煙毒可損害血管內膜，并能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓；大量引用烈性酒，對血管有害無益。據調查，酗酒是引起腦梗塞的誘因之一。