長期咽喉炎的根治和避免復發需要綜合多種因素，包括改善生活習慣、合理飲食、避免刺激因素、增強免疫力、規范治療等。 1. 改善生活習慣：保持充足的睡眠，規律作息，避免過度勞累。減少用嗓，避免長時間大聲說話或喊叫。 2. 合理飲食：多喝水，多吃新鮮蔬果，如梨、蘋果、青菜等，避免辛辣、油膩、刺激性食物。 3. 避免刺激因素：遠離煙霧、粉塵、化學氣體等有害環境。戒煙戒酒，減少對咽喉的刺激。 4. 增強免疫力：適度運動，如慢跑、游泳等，保持良好的心態，有助于提高身體抵抗力。 5. 規范治療：在醫生指導下使用藥物，如金嗓利咽丸、藍芩口服液、蒲地藍消炎片等。如果病情嚴重，可能需要進行局部治療，如霧化吸入。 總之，根治長期咽喉炎且避免復發需要患者自身的長期堅持和配合治療。同時，要定期復查，以便及時調整治療方案。

患了咽喉炎應不食刺激性食物，少食油炸、腌制食物；多吃一些新鮮的水果、蔬菜，多吃一些富含維生素的水果，如：獼猴桃、無花果等，西瓜則清熱、利咽止渴是水果中的佳品。