患多發性腦梗死性癡呆后，飲食方面需要注意營養均衡、清淡易消化，多吃蔬菜水果、優質蛋白，少吃油膩、高鹽、高糖食物。具體包括以下方面：控制脂肪攝入、增加膳食纖維、保證充足蛋白質、補充維生素和礦物質、注意水分攝入。 1.控制脂肪攝入：減少動物油、肥肉等高脂肪食物的攝入，可選擇橄欖油、魚油等富含不飽和脂肪酸的健康油脂。 2.增加膳食纖維：多吃蔬菜（如芹菜、菠菜）、水果（如蘋果、香蕉）和全谷物（如糙米、全麥面包），促進腸道蠕動。 3.保證充足蛋白質：適量食用瘦肉（如雞肉、魚肉）、蛋類、豆類及豆制品，有助于維持身體機能。 4.補充維生素和礦物質：攝入富含維生素 C（如柑橘類水果）、維生素 E（如堅果）和礦物質（如鉀、鎂）的食物，對大腦健康有益。 5.注意水分攝入：保證每天充足的飲水量，有助于維持身體代謝。 總之，合理的飲食對于多發性腦梗死性癡呆患者的病情控制和身體恢復有一定的幫助，但飲食調整只是綜合治療的一部分，還需結合藥物治療和康復訓練等。

一般可吃些中草藥補陽還五湯，還可吃些健腦的西藥，奧拉西坦，腦蛋白水解物等都可酌情使用。