牛皮癬患者皮膚瘙癢時，可通過食用一些食物來緩解，如富含維生素的食物、清熱利濕的食物、養血潤燥的食物、抗炎食物、高蛋白質食物等。 1. 富含維生素的食物：維生素有助于維持皮膚健康，如胡蘿卜、南瓜、菠菜等，富含維生素 A、C、E 等，能增強皮膚的抵抗力，減輕瘙癢。 2. 清熱利濕的食物：像薏米、綠豆、冬瓜等，有助于清除體內濕熱，緩解皮膚炎癥和瘙癢。 3. 養血潤燥的食物：例如紅棗、桂圓、黑芝麻等，可補充氣血，滋養皮膚，減輕干燥和瘙癢。 4. 抗炎食物：如三文魚、藍莓、橄欖油等，含有抗炎成分，能減輕皮膚炎癥反應，緩解瘙癢。 5. 高蛋白質食物：如雞肉、魚肉、豆類等，為身體提供充足營養，促進皮膚修復，緩解瘙癢癥狀。 總之，合理的飲食對于緩解牛皮癬瘙癢有一定幫助，但不能替代正規治療。患者還需積極配合醫生治療，保持良好的生活習慣。

治療銀屑病選對方法是關鍵。經過臨床驗證，銀屑病之所以反復難治，就是因為其他的治療方法，沒有抓住銀屑病脾腎陽虛這個病根，沒有從根而治。陽虛這個病根沒有消除，只針對病癥治療，及時病癥暫時消除了，一旦遇到合適的誘發因素，銀屑病還是會卷土重來。

建議牛皮癬患者在平時的生活上要多注意鍛煉身體，增強抵抗力，預防感冒。生活中有不少食物是有止癢效果的，比如綠豆、梨、紅棗和黃豆等。此外，一些清涼的蔬菜，比如薄荷，對于風熱所導致的皮膚瘙癢也很有療效。濟南最好的銀屑病醫院在哪里，薄荷可用于外敷或泡水飲用，牛皮癬皮膚瘙癢者也可外用或飲用。主要原則是：忌酒、忌海鮮、忌辛辣。1、蔬菜水果類：牛皮癬患者忌吃如生姜、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等，建議多吃吃新鮮的水果、蔬菜、如蘋果、梨、香蕉、橙子等新鮮綠葉蔬菜、豆腐、苦瓜等清淡飲食。2、肉食類：牛皮癬患者忌吃如牛肉、狼肉、驢肉、駱駝肉、羊肉、狗肉、雞鴨肉、鴿子肉、鳥肉及其湯，還有各類海鮮如各種魚類（包括鱉等）、螃蟹、蝦等；建議食用豬瘦肉、雞蛋、牛奶等。3、調料類：牛皮癬患者忌用大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒醬、火鍋調料、方便面調料等。4、牛皮癬患者忌喝各種酒類（包括白酒、啤酒、葡萄酒）。5、注意不要經常在飯店吃飯！（因為調料重）牛皮癬患者也要注意牛皮癬愈后的護理。