腦梗塞患者的飲食至關(guān)重要，包括肉類的選擇、高膽固醇食物的限制、適宜食物的攝入、烹飪方式的講究以及飲食禁忌等。行用藥存在隱患，身體出現(xiàn)不適時(shí)，請(qǐng)務(wù)必咨詢醫(yī)生，科學(xué)治療。
1.肉類選擇：腦梗塞患者可以適量吃瘦肉，如雞肉、牛肉等，以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但應(yīng)避免肥肉。
2.高膽固醇限制：動(dòng)物內(nèi)臟、魚卵等高膽固醇食物要忌口，以防加重血管負(fù)擔(dān)。
3.適宜食物：多吃含碘豐富的食物，如海帶、紫菜、蝦米，能減少膽固醇在動(dòng)脈壁沉積。
4.烹飪方式：宜采用清蒸、煮等健康方式，忌油炸、煎炒、燒烤等。
5.飲食禁忌：忌生冷、辛辣刺激性食物，少食花生等油脂多的食物。
6.蛋白質(zhì)補(bǔ)充：飲食中應(yīng)保證足夠的蛋白質(zhì)，如雞蛋、牛奶、豆類等。
總之，腦梗塞患者的飲食要科學(xué)合理，遵循上述原則，有助于控制病情，促進(jìn)康復(fù)。

可以吃瘦肉的。但也一定要適量.

在日常飲食中要限制脂肪的攝入量，減少動(dòng)物脂肪，做飯盡量用植物油。控制總熱量的攝入，適當(dāng)增加蛋白質(zhì)。限制糖和糖類甜食。

一、一般來說患者在飲食上要盡量的減少脂肪和熱量，脂肪和熱量會(huì)升高我們的血脂，患者在做飯的時(shí)候最好是適量的放一點(diǎn)都有和花生油以及玉米油等，對(duì)身體還是比較好的。二、腦梗塞的患者怎么進(jìn)行飲食護(hù)理，還有就是患者應(yīng)該限制糖類和含糖量較高的食物，像奶油蛋糕、糖果以及飲料，因?yàn)檫@些糖會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)成脂肪，并蓄積起來，不僅會(huì)加重患者的體重，還會(huì)加重患者的血糖。、血脂和血液粘稠度，對(duì)腦病的恢復(fù)是不利的，還有就是患者應(yīng)該限制碘鹽的攝入，最好是宜清淡飲食為主。三、還有就是患者應(yīng)該多吃一些西黑木耳、豆腐豆干以及西紅柿、大蒜、洋蔥和芹菜等食物，因?yàn)檫@些食物都非常有利于患者的治療的。

請(qǐng)根據(jù)提問仔細(xì)分析病情進(jìn)行回答,堅(jiān)決不允許出現(xiàn)不針對(duì)性的回答問題腦梗發(fā)病一年后仍有肢體、語言障礙等就屬于腦梗后遺癥了，30%的腦梗患者會(huì)留下不同程度的后遺癥，在我國30%-40%的腦梗患者面臨復(fù)發(fā)。后遺癥期的治療重點(diǎn)以防止腦梗復(fù)發(fā)，改善癥狀為主。患者年齡并不大，可以恢復(fù)的，及早應(yīng)用栓今通，可以吃瘦肉的，肥肉和油脂性大的少用。配合肢體鍛煉。康復(fù)是完全可以的

可以適當(dāng)吃肉的。應(yīng)該少吃肥肉。