蜂蜜一般有保質期，但受多種因素影響，如保存方式、蜂蜜品質、環境條件等。過夏一年多的蜂蜜是否能喝，需綜合判斷。 1. 保存方式：若蜂蜜密封良好，存放在陰涼干燥處，變質的可能性較??；反之，易變質。 2. 蜂蜜品質：優質成熟蜂蜜保質期相對較長，含水量高的蜂蜜易變質。 3. 環境條件：高溫、潮濕環境會加速蜂蜜變質。 4. 外觀和氣味：若蜂蜜出現結晶、異味、冒泡等異常，通常已變質。 5. 口感變化：品嘗時若有酸、苦等異常味道，不宜再飲用。 為了確保安全和健康，建議對過夏一年多的蜂蜜謹慎食用。若無法確定是否變質，最好不要飲用。

商品的蜂蜜（市場上銷售的）里都有防腐劑，防腐劑的期限最多3年

科學研究和實踐證明，蜂蜜具有很強的抗菌能力，是世界上唯一不會腐敗變質的食品。1913年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一壇蜂蜜，經鑒定這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。可見，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，沒有什么嚴格保質期，但作為食品上市，根據《食品法》都要求在食物商品上標明保質期，因此蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定為2年。但必須指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或摻水等劣質產品，這些蜜久置后都會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。當然如果發酵不嚴重的話，在60℃左右水浴加熱半個小時處理后還是可以食用的?？傊?，不管什么蜂蜜，也無論保存了多久，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養價值略差些。

你好：有保質期,大部分保質期是18個月.

你好：蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，它的保質期一般是兩年。蜂蜜要放在陰涼及干燥處，每次用完后，一定要封好。過期的蜂蜜都會發酵冒泡。你只要看看有沒有發酵冒泡就知道過沒過期了。