腦梗塞患者的飲食需要注意多方面，包括控制總熱量、低鹽低脂、保證營養(yǎng)均衡、增加膳食纖維攝入、避免刺激性食物等。 1.控制總熱量：根據(jù)患者的身體活動量和體重，計算每日所需熱量，避免過度進食導(dǎo)致體重增加，加重心血管負擔。 2.低鹽低脂：減少鹽的攝入，每日不超過 6 克，避免食用動物油、油炸食品等高脂肪食物，以防血脂升高。 3.保證營養(yǎng)均衡：攝入適量的蛋白質(zhì)，如瘦肉、魚類、蛋類、豆類等；保證充足的碳水化合物，選擇富含膳食纖維的粗糧。 4.增加膳食纖維攝入：多吃蔬菜、水果、全谷物等，促進腸道蠕動，預(yù)防便秘。 5.避免刺激性食物：如辛辣、生冷食物，以及濃茶、咖啡、酒精等，以免引起血管收縮或興奮。 6.適量飲水：每天保證 1500 - 2000 毫升的飲水量，有助于降低血液黏稠度。 總之，腦梗塞患者的飲食調(diào)整對于疾病的康復(fù)非常重要，合理的飲食有助于控制病情，提高生活質(zhì)量。

你好，(1)腦梗塞的病人有食鹽的用量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽3克，可在烹調(diào)后再加入鹽拌勻即可?！　?2)限制脂肪攝入量。這也是腦梗塞的飲食注意事項，每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動物脂肪，烹調(diào)時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等?！　?3)腦梗塞的病人要經(jīng)常飲水，尤其在清晨和晚間。這樣可以稀釋血液，防止血栓的形成。

你好！腦梗塞患者的飲食應(yīng)限制脂肪攝入量。每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動物脂肪，烹調(diào)時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制飲食中的膽固醇，每日應(yīng)在300毫克以內(nèi)，相當于每周可吃3個蛋黃。

每天攝取的總熱量應(yīng)略低于正常人。中風(fēng)病人一般多有肢體活動障礙，活動量少，消耗的熱能也較低，因此每天攝取的總熱量應(yīng)低于正常人，通常為1500千卡左右。在食量的分配上，應(yīng)以早、中餐為主，晚餐的攝入量宜少。攝入適量的完全蛋白。所謂完全蛋白，是指含有人體必需氨基酸的蛋白質(zhì)。

每天攝取的總熱量應(yīng)略低于正常人。中風(fēng)病人一般多有肢體活動障礙，活動量少，消耗的熱能也較低，因此每天攝取的總熱量應(yīng)低于正常人，通常為1500千卡左右。在食量的分配上，應(yīng)以早、中餐為主，晚餐的攝入量宜少。攝入適量的完全蛋白。所謂完全蛋白，是指含有人體必需氨基酸的蛋白質(zhì)。一般情況下，中風(fēng)病人每天每公斤體重需1克左右完全蛋白質(zhì)，富含完全蛋白質(zhì)的食物的瘦肉、魚類、雞、鴨、蛋清及大豆制品如豆腐、豆?jié){、豆腐干等。