牛皮癬患者在飲食方面需要注意，宜吃富含蛋白質、維生素、礦物質的食物，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物。如雞蛋、堅果等食物，一般是可以適量食用的，但要根據個體情況而定。具體包括蔬菜、水果、瘦肉、魚類、豆制品等。 1. 蛋白質類：患者可以適量食用雞蛋、牛奶、瘦肉等，以補充身體所需的蛋白質，有助于維持身體機能和促進皮損修復。 2. 維生素類：多吃新鮮的蔬菜和水果，如胡蘿卜、西紅柿、蘋果、香蕉等，豐富的維生素有助于增強免疫力。 3. 礦物質類：適當攝入富含礦物質的食物，如堅果、豆類、全麥食品等，對病情恢復有一定幫助。 4. 清淡飲食：避免食用辛辣食物，如辣椒、花椒等，以及油膩食物，如油炸食品，減少對皮膚的刺激。 5. 戒煙戒酒：煙酒可能會加重牛皮癬的癥狀，影響治療效果。 總之，牛皮癬患者的飲食調整應根據自身情況，保持均衡營養。如果對某些食物的食用存在疑慮，建議咨詢醫生。

牛皮癬患者除了辛辣刺激的如辣椒、蔥蒜等其他的說過蔬菜都是可以吃的，肉類忌口的比較多，建議食用豬瘦肉、雞肉、河魚、雞蛋和牛奶等。牛皮癬患者忌口是必要的，但是要合理的忌口，同時選擇正確的治療很重要，建議保守中醫治療，對身體的副作用小，避免盲目治療帶來的傷害。