大腿和后背長牛皮癬且有瘙癢感，治療需綜合考慮多種因素，包括病因、病情嚴重程度、個體差異、治療方法選擇以及日常護理等。 1.病因：牛皮癬的發病與遺傳、免疫、環境等因素有關。遺傳因素可能增加患病風險；免疫異常可導致炎癥反應；環境中的感染、創傷、精神壓力等也可能誘發。 2.病情評估：醫生會根據皮損面積、形態、癥狀等評估病情輕重。輕度以局部治療為主，中重度可能需系統治療。 3.治療方法：局部治療常用糖皮質激素乳膏如糠酸莫米松乳膏、維A酸類藥物如他扎羅汀凝膠、維生素D3衍生物如卡泊三醇軟膏等。系統治療藥物有甲氨蝶呤、環孢素等。 4.個體差異：不同患者對藥物的反應不同，治療方案需個體化調整。 5.日常護理：保持皮膚清潔濕潤，避免搔抓；注意飲食均衡，避免辛辣刺激性食物；保持良好心態，減輕精神壓力。 總之，大腿和后背長牛皮癬應及時就醫，在醫生指導下選擇合適的治療方案，并做好日常護理，以控制病情，提高生活質量。

您好，牛皮癬相對來說，是很難根治的，得病期間首先要忌口，不要吃牛肉，狗肉，酒，辣椒等。烏梅、柚子含豐富的維生素及微量元素，還可以降低血脂、血粘度，對預防牛皮癬是很好的選擇。目前比較有效的治療方法是中醫系統療法