油面筋是否為發物、激素過敏及過敏體質能否食用、肌酐高和尿酸高病人能否食用，涉及食物選擇與疾病的關聯，包括食物特性、過敏反應機制、疾病飲食限制等。 1. 油面筋是否為發物：發物的定義相對模糊，油面筋本身一般不屬于傳統意義上明確的發物。但對于某些過敏體質或疾病狀態的人，可能會引起不適。 2. 激素過敏能吃的食物：應以清淡、易消化、富含維生素和礦物質的食物為主，如新鮮蔬菜（如西蘭花、胡蘿卜）、水果（如蘋果、香蕉）、優質蛋白質（如雞肉、魚肉）。避免食用辛辣、油膩、刺激性食物及已知的過敏原。 3. 過敏體質能否吃面筋：這取決于個體的過敏原。如果對麥麩等成分過敏，就應避免食用；若不過敏，可適量食用，但仍需注意觀察身體反應。 4. 肌酐高病人的飲食：要限制蛋白質攝入，選擇優質低蛋白食物，如蛋清、牛奶、瘦肉等。減少高磷食物，如動物內臟?？刂汽}的攝入。 5. 尿酸高病人的飲食：避免高嘌呤食物，如海鮮、動物內臟、肉湯等。多喝水，促進尿酸排泄。 總之，對于食物的選擇，要根據自身的健康狀況和過敏情況來決定。如有疑問，可咨詢醫生或營養師以獲得更專業的建議。

你好，尿酸是一個體內代謝的廢物，主要是因為嘌呤代謝障礙有關，長期的高尿酸血癥是可以導致心血管疾病的2，首先還是需要注意飲食，要低鹽低脂低膽固醇低嘌呤飲食3，再就是多喝水和適當的運動4，戒煙酒和濃茶5，可以口服蘇打片.祝你健康！

您好，面筋的營養成分尤其是蛋白質含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。但是尿酸高患者忌食高蛋白的食物所以尿酸高患者一定要記住少高蛋白，高嘌呤，等食物的進食。其實尿酸偏高的原因多數都是因為飲食問題引起的，所以患者就可以通過飲食方式進行有效的降低尿酸，找到較好的降低尿酸高的方法來實現自身體內的尿酸平衡。

面筋的營養成分尤其是蛋白質含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。但是尿酸高患者忌食高蛋白的食物所以尿酸高患者一定要記住少高蛋白，高嘌呤，等食物的進食。其實尿酸偏高的原因多數都是因為飲食問題引起的，所以患者就可以通過飲食方式進行有效的降低尿酸，找到較好的降低尿酸高的方法來實現自身體內的尿酸平衡。