膽結石患者的飲食需要特別注意，要遵循清淡、營養均衡、規律進食等原則，包括控制脂肪攝入、增加膳食纖維、保證優質蛋白、補充維生素和礦物質、多喝水等。 1.控制脂肪攝入：減少動物油、黃油、油炸食品等高脂肪食物的攝入，避免膽囊強烈收縮引發疼痛。 2.增加膳食纖維：多吃蔬菜（如芹菜、西蘭花）、水果（如蘋果、香蕉）、全谷物（如糙米、燕麥），促進腸道蠕動，減少膽固醇吸收。 3.保證優質蛋白：選擇瘦肉（如雞肉、魚肉）、豆類、蛋類等，有助于維持身體機能。 4.補充維生素和礦物質：攝入富含維生素 C（如橙子、草莓）、維生素 B 族（如全麥食品）和礦物質（如鈣、鎂）的食物，增強免疫力。 5.多喝水：每天保證足夠的水分攝入，有助于稀釋膽汁，預防結石形成。 總之，膽結石患者通過合理的飲食調整，有助于減輕癥狀，預防病情加重，但同時也要遵醫囑進行治療和定期復查。

你好！多多食用可溶性纖維食物如蔬菜、水果、燕麥、大麥、紅豆及綠豆等；蛋則以二到三天食用一顆為佳。養成定時定量、少量多餐、忌暴飲暴食良好的飲食習慣。平時應減少脂肪的攝取。

你好！多多食用可溶性纖維食物如蔬菜、水果、燕麥、大麥、紅豆及綠豆等；蛋則以二到三天食用一顆為佳。首重飲食的控制，養成定時定量、少量多餐、忌暴飲暴食良好的飲食習慣。平時應減少脂肪的攝取。