患白癜風后，正確的飲食有助于控制病情。包括多攝入富含微量元素的食物、避免刺激性食物、注意飲食均衡、控制維生素 C 的攝入、適當補充蛋白質等。 1. 多攝入富含微量元素的食物：如銅、鋅、鐵等元素豐富的食物，如動物肝臟、瘦肉、蛋類等，有助于促進黑色素合成。 2. 避免刺激性食物：辛辣食物、酒類等可能刺激皮膚，加重病情，應盡量避免。 3. 注意飲食均衡：保證各類營養素的充足攝入，多吃新鮮蔬菜、水果、粗糧等。 4. 控制維生素 C 的攝入：過量攝入維生素 C 可能影響黑色素生成，如柑橘、草莓等要適量食用。 5. 適當補充蛋白質：如豆類、奶類、魚類等，有助于增強機體免疫力。 總之，白癜風患者的飲食調整是一個長期的過程，需要保持耐心和堅持，同時配合醫生的治療，以促進病情的改善。

營養攝入對于白癜風患者很重要，白癜風患者要保證必需的營養攝入，并且還要對吃有助于防治白癜風的食物，總體原則是白癜風患者應多吃含銅、鋅、鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉（牛、兔、豬瘦肉）、動物肝臟、蛋（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鮮蔬菜、以及蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等）豆（黃豆、豌豆、綠豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等貝殼類食物。患者要養成良好的飲食習慣。