膽結石手術后的飲食需要特別注意，包括控制脂肪攝入、增加膳食纖維、保證蛋白質供給、規(guī)律進餐、避免刺激性食物等。 1. 控制脂肪攝入：減少動物油、肥肉等高脂肪食物，避免食用油炸食品。 2. 增加膳食纖維：多吃蔬菜如芹菜、西蘭花，水果如蘋果、香蕉等。 3. 保證蛋白質供給：選擇瘦肉、魚類、豆類等優(yōu)質蛋白。 4. 規(guī)律進餐：定時定量，避免暴飲暴食。 5. 避免刺激性食物：如辛辣食物、咖啡、酒精等。 6. 少量多餐：減輕消化系統(tǒng)負擔。 7. 注意飲食衛(wèi)生：防止食物不潔引起胃腸道感染。 總之，膽結石手術后的飲食調整對于身體恢復至關重要，一定要嚴格遵循上述原則，如有不適，及時就醫(yī)。

你好，手術可刺激胃腸蠕動,肝臟功能受到抑制,膽汁分泌減少,會影響整個消化系統(tǒng)功能.因此,術后應禁食,宜靜脈補充營養(yǎng),待胃腸蠕動功能恢復后（表現(xiàn)為可以排氣,即打屁）,可先進流食,如米湯,豆?jié){,果汁等,后可進食粥,米糊類等.