癲癇病患者的飲食安排十分重要，主要包括保證營養均衡、控制碳水攝入、避免刺激性食物、限制咖啡因和酒精、補充維生素和礦物質等。 1. 保證營養均衡：攝入各類營養素，如蛋白質可選擇瘦肉、魚類、豆類；碳水化合物以全谷物為主；多吃新鮮蔬菜和水果獲取維生素和膳食纖維。 2. 控制碳水攝入：避免過多精制碳水，以防血糖波動影響病情。 3. 避免刺激性食物：如辛辣食物、油膩食物，可能誘發癲癇發作。 4. 限制咖啡因和酒精：咖啡、濃茶、酒等飲品應盡量少碰。 5. 補充維生素和礦物質：適當補充維生素 B6、維生素 D、鎂、鋅等，有助于維持神經系統正常功能。 總之，合理的飲食安排有助于控制癲癇病發作，但飲食調整不能替代正規治療。患者應遵循醫生建議，按時服藥，定期復查。

癲癇是慢性疾病，需要長期藥物治療，定期復診。注意飲食定時定量，營養豐富，食物軟爛易消化，少量多餐,細嚼慢咽；忌過飽，忌生冷酸辣、油炸刺激的食物，忌煙熏、腌制食物。

　根據醫學常識我們知道，治療癲癇不僅靠的是藥物，而日常護理對治療癲癇也是有很大的影響，尤其是一日三餐的飲食，更要合理搭配。因此，如何做好癲癇患者的飲食搭配呢？就讓我們一起看看專家是怎么向我們介紹的： 　　在癲癇患者治療期間增加鎂的攝入量，就是為了在治療是還能保證鎂的攝入量不會比較少，因為癲癇患者經常會缺乏鎂，尤其是需要長期藥物治療的病人，如長期服用苯妥鈉時，易引起骨質疏松，除給予高鈣飲食外，還應注意鎂的攝入。成年人體內含鎂20～25克，大約有一半集在中骨骼內，骨骼中的鎂不能供給身體細胞使用。如果缺鎂時，除影響骨骼的成骨外，還可導致肌肉顫抖、精神緊張。含鎂豐富的食品有小米、玉米、紅小豆、黃豆、豆腐干、綠色蔬菜、芹菜、牛肝、雞肉等。未成年和成年人想必，成年人每人每天的需求糧食是350毫克，才能最基本的維持鎂的基本平衡。 　　治療期間不宜多吃含鋅高食物，吃了有可能會對癲癇病人的血鋅濃度測定會有一定的影響。在平常對癲癇病人進行血鋅濃度測定，發現幾乎所有的癲癇病人血鋅平均含量都比正常人明顯增高。經過很長一段時間的抗癲癇藥物的治療，而治療后癲癇病人，出現了血鋅濃度明顯的比之前的沒治療的人的血鋅濃度要下降了不少呢？有的人甚至出現了一些缺鋅的癲癇癥狀。 　　在安排癲癇患者的飲食時，其中適當限制碳水化合物，癲癇的飲食禁忌，癲癇病人所需要的熱能和蛋白質與正常人相同，而碳水化合物就不需要太多，以每天不超過300克為宜;適當增加脂肪的供應量，宜占總熱量的60%左右;限制水分，每天不超過1000毫升;鹽每天不超過3克;充分供給維生素與礦物質，尤其是鐵、鈣等元素；嚴格要求不許用含糖的食物和含有刺激性的食物。 　　癲癇患者的飲食就應該限制鉀的攝入量，癲癇的飲食禁忌，腦外傷引起的癲癇病人和長期服用鎮靜藥物的病人容易脫水、貧血、白細胞減少、營養不良等，嚴重的癲癇患者很有可能會出現電解質代謝紊亂，也就是人們俗稱的“高血鉀癥”。 　　以上所描述的就是“癲癇患者應該如何安排飲食”的簡介，看了上述的方法，我們知道了治療與護理相結合，做好飲食的搭配，才是治療癲癇更有效。

在安排癲癇患者的飲食時，其中適當限制碳水化合物，癲癇的飲食禁忌，癲癇病人所需要的熱能和蛋白質與正常人相同，而碳水化合物就不需要太多，以每天不超過300克為宜;適當增加脂肪的供應量，宜占總熱量的60%左右;限制水分，每天不超過1000毫升;鹽每天不超過3克;充分供給維生素與礦物質，尤其是鐵、鈣等元素；嚴格要求不許用含糖的食物和含有刺激性的食物。

癇病的日常飲食調理：1、多進酸食少食鹽：酸性食物提供給人體豐富的維生素C、維生素B_6等，有利于神經遞質的合成，從而彌補癲癇患者，特別是原發性癲癇患者的一些神經遞質的缺乏，減少癲癇的發作。傳統食物中酸性食物大致有：花生、核桃、豬肉、牛肉、雞、鴨、鵝、魚、蝦、蛋類等等。另外有研究表明：癲癇的發作是由于神經過度放電所致，而當人體短時間內過量地攝入食鹽后，高濃度的鈉鹽可致神經元過度放電，從而誘發癲癇，故人們常常津津樂道的“少鹽多醋”的養生之道，對癲癇患者依然適用。2、多進食豆類、谷類食物。有研究表明，豆類食物和谷類食物(如黃豆、扁豆、小麥等)富含微量元素錳，多食可補充癲癇患者錳的攝取不足。另據研究表明：正常大腦細胞存在一定量的磷酸酶物質，但癲癇患者的大腦中嚴重缺乏這種酶，而豆芽中富含硝基磷酸酶物質，故進食豆芽能補充磷酸酶不足而緩解病情。3、控制飲水。有學者認為：“間腦是人體體液調節中樞，大量液體進入體內，會增加間腦的負擔，從而誘發癲癇。”而且有些癲癇患者往往在憋尿的過程中，突然發病，大概也因為過量飲水后造成膀胱過度充盈，從而產生較強的電沖動，誘發神經元異常放電所致。