牛皮癬銀屑病的發病原因復雜，與遺傳、免疫、環境、感染、精神等因素有關。在食療方面，需要注意飲食均衡、避免刺激性食物、補充營養元素、控制體重、注意食物過敏等。 1. 飲食均衡：保證攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。多吃蔬菜、水果、全谷物，適量攝入瘦肉、魚類、蛋類。 2. 避免刺激性食物：如辛辣食物、酒精、咖啡等，可能會加重病情。 3. 補充營養元素：適當補充維生素 D、維生素 B12、鋅等，有助于皮膚健康。 4. 控制體重：肥胖可能影響病情，要合理控制熱量攝入，避免高糖、高脂肪食物。 5. 注意食物過敏：如果發現某些食物會引起病情加重或過敏反應，應避免食用。 6. 規律飲食：定時定量進餐，避免暴飲暴食。 總之，牛皮癬銀屑病患者在進行食療時要綜合考慮多方面因素，保持良好的飲食習慣有助于控制病情，但食療不能替代藥物治療。患者應在醫生的指導下進行規范治療。

牛皮癬禁忌：飲食宜清淡,忌厚味辛辣之品,避免易致敏和刺激的食物,如魚蝦,濃茶,咖啡,酒類等.應避免精神緊張,過度疲勞,生活,工作,學習節奏不可太快,應適當松馳,可參加一些體育運動以促進身心健康.

有牛皮癬病史的人，要注意保持室內外的清潔衛生，家中要少養貓、狗之類的寵物。避免吸入花粉、粉塵等。對風寒暑濕燥火及蟲毒之類要避之有時，使生活規律適應外界環境的變化。