肥胖且減肥反復可能與飲食不規律、缺乏運動、代謝異常、心理因素、睡眠不足等有關。 1. 飲食不規律：餐廳工作者可能因工作原因飲食時間和種類不固定。應盡量規律三餐，控制高熱量、高脂肪、高糖分食物的攝入。 2. 缺乏運動：工作繁忙導致運動時間少。建議每天抽出 30 分鐘進行有氧運動，如快走、慢跑、游泳等。 3. 代謝異常：隨著年齡增長，代謝可能變慢。可通過多喝水，促進新陳代謝。 4. 心理因素：壓力大、焦慮等可能影響減肥效果。要學會調節情緒，通過冥想、聽音樂等方式放松。 5. 睡眠不足：長期睡眠不足會影響激素分泌，導致肥胖。保證每天 7 - 8 小時的充足睡眠。 總之，要綜合調整生活方式，保持良好的心態，堅持健康的飲食和運動習慣，才能有效控制體重。

合理膳食每日三餐膳食要調配合理，做到粗細搭配，營養平衡。足量的蛋白質能清除肝內脂肪，每天應攝入80—100克；主食不可太精太細，應適量多吃一些粗糧，如燕麥、玉米、甘薯、豆制品等。這些食物中含極豐富的亞油酸，鈣、硒、卵磷脂、維生物E和較多的纖維素，可降低血清膽固醇、甘油三酯，中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的過多的酸，保持人體酸堿平衡，并可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用；保證充足的蔬菜、水果，以保證體內的維生素與食物纖維需求；水果含糖量較多，食用量要適當

脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。服藥是不能治療脂肪肝的，就是需要調整平時的飲食結構，提倡高蛋白質、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動物性脂肪、甜食（包括含糖飲料）。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，還有適當增加運動，促進體內脂肪消耗。祝您早日康復！醫生詢問：

脂肪肝是由于各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變到目前為止，西藥尚無防治脂肪肝的有效藥物，以中藥長期調理性的治療最好。中藥中以制何首烏和山楂最好，這兩種藥能降低血脂，防止膽固醇在肝內沉積。西藥常選用保護肝細胞、去脂藥物及抗氧化劑等，如維生素B、C、E、卵磷脂、熊去氧膽酸

引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。