吃蠶豆過敏后能否吃蒸雞蛋和蒜苗，取決于個體的過敏體質(zhì)、過敏癥狀的嚴(yán)重程度、既往食物過敏史、身體的恢復(fù)情況以及這兩種食物的致敏性等。 1. 過敏體質(zhì)：如果本身屬于高敏體質(zhì)，對多種食物容易過敏，那么吃蒸雞蛋和蒜苗可能存在風(fēng)險。 2. 過敏癥狀嚴(yán)重程度：若蠶豆過敏癥狀嚴(yán)重，身體處于敏感狀態(tài)，此時食用新的食物需謹(jǐn)慎。 3. 既往食物過敏史：若曾經(jīng)對雞蛋或蒜苗類食物有過敏經(jīng)歷，應(yīng)避免食用。 4. 身體恢復(fù)情況：過敏癥狀消退，身體機(jī)能恢復(fù)較好時，可嘗試少量食用觀察反應(yīng)。 5. 食物致敏性：雞蛋和蒜苗本身也是常見的致敏食物，其致敏概率相對較低，但仍需注意。 總之，吃蠶豆過敏后對于蒸雞蛋和蒜苗的食用要謹(jǐn)慎。建議先少量嘗試，觀察身體有無不適反應(yīng)。如出現(xiàn)過敏癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。

這個一般去做過敏源檢查，這個每個要過敏的物質(zhì)是不一樣的。