脂肪肝患者不能單純依據脂肪肝這一情況來判斷其以前是否有過乙肝感染。乙肝感染的判斷需要綜合多種因素，如乙肝病毒標志物檢測、肝功能檢查、既往病史、家族病史以及可能的接觸史等。 1. 乙肝病毒標志物檢測：包括乙肝五項（乙肝表面抗原、乙肝表面抗體、乙肝 e 抗原、乙肝 e 抗體、乙肝核心抗體），如果乙肝表面抗原陽性，提示可能有乙肝感染。 2. 肝功能檢查：能反映肝臟的功能狀態，但不能直接判斷是否感染過乙肝。 3. 既往病史：了解患者過去是否有乙肝相關癥狀、診斷或治療經歷。 4. 家族病史：家族中若有乙肝患者，感染風險可能增加，但不是確診依據。 5. 接觸史：如接觸過乙肝患者的血液、體液等。 總之，要明確是否曾有乙肝感染，不能僅看是否患有脂肪肝，而需要進行一系列專業的檢查和綜合評估。建議前往正規醫院的感染科或肝病科就診。

你好，根據你的詢問，脂肪肝的形成與乙肝感染沒有必然的聯系。但是脂肪肝的形成主要和日常的飲食習慣有關系的。脂肪肝是慢性疾病都是長期導致，想要得到控制緩解是需要時間的，最重要的還是要靠自身的控制和調養。乙肝感染是由于乙肝病毒引起的，治療上要進行病毒控制。