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谷魁廣 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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內科
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茶葉的酸堿性取決于其成分,一般來說,茶葉屬于堿性食物。這涉及茶葉中的生物堿、茶多酚、礦物質等。 1. 生物堿:茶葉中含有的咖啡堿、茶堿等生物堿,在體內代謝后呈現堿性。 2. 茶多酚:具有抗氧化作用,其代謝產物也有助于使茶葉表現出堿性特征。 3. 礦物質:如鉀、鎂、鈣等,這些礦物質在體內的代謝產物多為堿性。 4. 沖泡影響:不同的沖泡方式和時間,可能會對茶葉酸堿性產生一定影響。 5. 個體差異:人體的代謝能力不同,對茶葉酸堿性的感受和反應也可能存在差異。 總體而言,茶葉通常被認為是堿性食物,但具體的酸堿表現還會受到多種因素的綜合影響。在日常飲食中,適量飲用茶葉對身體有益,但也要注意避免過量飲用濃茶。
2024-12-25 07:00
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回答3
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尹君 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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耳鼻喉科
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您好,茶是強堿性食物,茶湯是酸性,當然能調體液的酸堿度,只要腸胃正常,不過量就一定無事的,不過最好夏天喝綠茶,冬天喝紅茶,因綠茶性涼紅茶性溫茶湯的PH值總體來說是在5.5-7范圍之間,均屬于弱酸性,但其酸性的強弱與茶葉類別,沖泡時間以及茶葉老嫩都有一定關系
2015-11-17 17:37
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回答2
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崔立靜 醫師
中原油田醫療衛生服務中心光明醫院
一級
內科
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堿性食品。好吃的東西幾乎都是酸性的,如:魚、肉、米飯、酒、砂糖等,全都是酸性食物,相反,堿性食物如海帶、蔬菜、白蘿卜、豆腐等多半是不易引起食欲但卻對身體有益的食物。外行人的想法,以為酸的東西就是酸性食物,諸如一看就會令人流口水的草莓、檸檬等,其實,這些東西正是典型的堿性食物
2015-11-17 15:07
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回答1
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郭立軍 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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內科
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健康指導:茶葉是屬于堿性食物的,我們所食用的食物中酸性食物和堿性食物的定義是根據食物在身體中所代謝的產物為酸性和堿性來判定的,堿性食物大多屬于蔬菜和水果類的食品如白菜,菠菜,油菜,等食物,酸性食物在肉類食物中比較多,如牛肉,羊肉,雞肉,豬肉等食物。
2015-11-17 12:40
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